페루COE3 2022 Peru Cup of Excellence (2022 페루 컵오브엑설런스 옥션결과) 2022 Peru Cup of Excellence 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (2022/12/7에 진행된 옥션입니다) 작년 페루 컵 오브 엑설런스 결과가 궁금하시다면 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다. 2022.04.26 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2021 Peru Cup of Excellence (2021 페루 컵오브엑설런스 옥션결과) 2021 Peru Cup of Excellence (2021 페루 컵오브엑설런스 옥션결과) 2021 Peru Cup of Excellence 옥션 결과입니다. 2021년 12월에 열린 옥션입니다. 아무래도 한국에서 페루는 아직 인지도가 그렇게 높지 않아 그런지 제게도 생소하게 느껴지는 페루 C.O.E입니다... 2022. 12. 8. 2021 Peru Cup of Excellence (2021 페루 컵오브엑설런스 옥션결과) 2021 Peru Cup of Excellence 옥션 결과입니다. 2021년 12월에 열린 옥션입니다. 아무래도 한국에서 페루는 아직 인지도가 그렇게 높지 않아 그런지 제게도 생소하게 느껴지는 페루 C.O.E입니다. 품종은 상위권에 게이샤가 집중되어 있고 나머지는 주로 버본종이 많습니다. 90점대 랏이 3개이며 89점대랏도 3개나 됩니다. 1등은 게이샤 워시드며 파운드당 54.60달러로 kg당 약 최소15만원이상의 가격입니다. 전반적으로 상위권의 커피들의 가격이 인도네시아 C.O.E보다 적습니다. ㅇㅁㅇ;; 한국에는 2개 랏이 입고되거나 될 예정입니다. (옥션 빨간 네모표를 참조하세요) 모모스가 낙찰받은 페루C.O.E #4 치리로마 게이샤 파나마 게이샤만큼 좋은 품질이라 놀랐던 페루게이샤 커피 '159.. 2022. 4. 26. 2019 Peru Cup of Excellence (2019 페루 컵오브엑설런스 옥션결과) 2019 Peru Cup of Excellence 옥션 결과입니다. 페루라는 산지 또한 제게 생소한 산지입니다. (페루 찬찬마요 커피의 아련한 추억-_-) 하지만 가능성이 많고(재배환경) 아직 커피선진국들의 자본 (북유럽,미국,일본등)이 별로 들어오지 않아 한국에서도 많은 관심을 가지는 산지입니다. 대표적으로 나무사이로, 모모스커피가 페루라는 산지에 관심이 많은걸로 알고 있습니다. 물론 이번에도 커핑은 참여하지 못했습니다 ㅠㅠ -Peru 2019 Winning Farm- 아직 서양자본의 침투가 약해서인건지 이제 성장하는 산지라서 그런지 커피의 프로세싱 방식은 21위가 허니프로세싱인걸 제외하면 전부 다 전통적인 가공방식인 워시드방식입니다. 품종 또한 소량의 게이샤종과 희소성있는 품종 몇가지를 제외하면 클래.. 2019. 12. 6. 이전 1 다음
