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커피/생두정보 및 커핑

2022 Peru Cup of Excellence (2022 페루 컵오브엑설런스 옥션결과)

by 몽찔 2022. 12. 8.
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2022 Peru Cup of Excellence 옥션 결과입니다.

(옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다)

 

(2022/12/7에 진행된 옥션입니다)

 

 

 

작년 페루 컵 오브 엑설런스 결과가 궁금하시다면 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다.

 

2022.04.26 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2021 Peru Cup of Excellence (2021 페루 컵오브엑설런스 옥션결과)

 

2021 Peru Cup of Excellence (2021 페루 컵오브엑설런스 옥션결과)

2021 Peru Cup of Excellence 옥션 결과입니다. 2021년 12월에 열린 옥션입니다. 아무래도 한국에서 페루는 아직 인지도가 그렇게 높지 않아 그런지 제게도 생소하게 느껴지는 페루 C.O.E입니다. 품종은 상

baristastory.tistory.com

 


품종 및 프로세싱에 대한 간단한 정보입니다.

29개의 커피 중 22개랏이 게이샤 커피 또는 게이샤와 다른 품종이 블렌드 되어 있습니다-_-;; 

(프로세싱은 내추럴이 5개 나머지는 전부 워시드입니다)

 

(데일리 커피가 아닌 특별한 커피를 선별해야하는 대회의 특성상 어쩔 수 없다고 하지만 무산소발효를 하지 않으면 대부분의 커피가 게이샤 품종으로 집중되는 거 같습니다)

 

 

 

최고가는 1b La Bola Geisha (Washed)가 파운드당 78.50달러에 낙찰되었습니다. (1kg 최소 23만원 이상의 가격이 예상됩니다)

 

 

한국에는 6종류의 커피가 입고될 예정입니다 (옥션 빨간 네모표를 참고해주세요)

(결과표 양식이 조금 바뀌었는데 국가명을 배치해주어서 참 좋네요~)

 

2B SAN SEBASTIAN GEISHA (Washed) 90.25 - 커피리브레

 

5 FUNDO PUQUIOPATA TYPICA (Washed) 89.66 - 테라로사 

 

6 BELLO HORIZONTE GEISHA (Washed) 89.46 - 송도커피

 

8 NUEVO PROGRESO GEISHA (Washed) 89.02 - 커피몽타주 

 

11 CEDRUYOC GEISHA (Washed) 88.13 - 엠아이커피

 

21 EL CEDRO GEISHA (Natural) 87.42 - Saerin co.,Ltd(MGPG)

 

 

낙찰업체중 하나인 엠아이커피는 입고되자마자 생두를 빨리 판매해버리는 편이라 간단히 정보를 기재해드립니다.

 

11 CEDRUYOC Geisha (Washed) 88.13 (1kg당 최소 5만원이상 추정됨)

 

설명을 읽어보니 프로세싱에 특별한 기술이 들어간 것은 없는 아주 순수한 워시드 게이샤 커피인 거 같습니다.

 


 

작년 C.O.E 옥션떄는 2개랏이 낙찰되었는데 올해는 6개랏이 낙찰되어 한국에 입고될 예정입니다.

페루 스페셜티 커피에 대한 관심도와 위상이 해마다 점점 좋아지는 거 같다는 생각이 듭니다. 

 

 

개인적으로는 화려하고 개성이 선명한 콜롬비아의 무산소발효 커피들을 좋아하긴 하지만 페루나 다른 중미 국가들의 C.O.E 커피들처럼 커피 본연의 맛(품종과 떼루아)으로 승부하는 클래식한 커피들도 잘 되었으면 좋겠습니다.

 

 

 

언제나 부족하고 두서없는 글 읽어주셔서 감사합니다^^

 

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