커피/Espresso21 주간 커피일기(3월 4주차 3/20~3/26) 주간 커피일기는 두서없이 의식의 흐름대로 아무 내용이나 기록하는 일기장 같은 내용의 피드입니다) (정말 쓸데없는 내용들(사견+개드립;;)이니 바쁘시다면 살포시 뒤로 가기 버튼을 추천해 드립니다) 주간 커피일기(3월 4주차 3/20~3/26) (매장 오픈이 임박해오면서 외부 투어(카페투어 또는 세미나 참석)는 거의 없고 내부적(매장준비에 따른) 소재가 많습니다.) 시간부족으로 인해 카페투어는 다녀오지 못했고(포스팅도 많이 밀려있네요ㅠㅠ)저번주에 다녀오고 누락된 곳만 프리뷰로 소개해드립니다! 다녀온 지는 약 한 달이 되었으나 깜박하고 누락한 컨플릭트스토어 잠실점 좋은 퀄리티에 대한 좋은 집착!?과 스페셜티커피가 경쟁이 치열한 한국 커피시장에서 살아남을 수 있는 새로운 방법을 알게 해 준 멋진 곳이었습니다. .. 2023. 3. 27. 주간 커피일기(3월 3주차 3/13~3/19) 주간 커피일기는 두서없이 의식의 흐름대로 아무 내용이나 기록하는 일기장 같은 내용의 피드입니다) (정말 쓸데없는 내용들(사견+개드립;;)이니 바쁘시다면 살포시 뒤로 가기 버튼을 추천해 드립니다;) 주간 커피일기(3월 3주차 3/13~3/19) (매장준비를 하면서 시간이 부족해 소재가 부족하다 보니 밀린 내용도 같이 작성하겠습니다; 당당한 뻔뻔함이란;) 저번주에 이어 마찬가지로 매장준비때문에(반셀프 인테리어라;;) 시간이 부족해 근거리로만 투어를 다녀왔습니다. 긴 휴식기를 마치고 다시 돌아온 성내동의 에스프레소Bar '커피인데프' 대표님을 알고 지낸시간이 6년정도인데 언제나 꾸준히 같은 스타일의 커피를 보여주셔서 많이 놀랐습니다. ('커피인데프'에 대해서는 추후 포스팅으로 자세히 소개해드리겠습니다!) 삼성.. 2023. 3. 20. 주간 커피일기(3월 2주차 3/6~3/12) 주간 커피일기는 두서없이 의식의 흐름대로 아무 내용이나 기록하는 일기장 같은 내용의 피드입니다.) (정말 쓸데없는 내용들(사견+개드립;;)이니 바쁘시다면 살포시 뒤로 가기 버튼을 추천해 드립니다ㅇㅁㅇ;; ) 주간 커피일기(3월 1주차 2/27~3/5) (매장준비를 하면서 시간이 부족해 소재가 부족하다 보니 밀린 내용도 같이 작성하겠습니다;;) 지난번 서울의 서쪽(신촌과 연남동)투어가 너무 힘들어서 이번에는 제 본거지인 송파구 투어를 다녀왔습니다. 점점 프랜차이즈 브랜드 맛집(식당)업체들로 가득해지는 송리단길에서 스페셜티커피로 고군분투하고 있는 '리프커피바'를 다녀왔습니다. 스페셜티커피의 정체성과 대중성을 잘 결합한 매장이라는 생각이 들었던 '리프커피바' ('리프커피바'에 대해서는 추후 포스팅으로 자세히 .. 2023. 3. 13. 주간 커피일기(3월 1주차 2/27~3/5) 주간 커피일기는 두서없이 의식의 흐름대로 아무 내용이나 기록하는 일기장 같은 내용의 피드입니다.) (정말 쓸데없는 내용들(사견+개드립;;)이니 바쁘시다면 살포시 뒤로 가기 버튼을 추천해 드립니다ㅇㅁㅇ;; ) 주간 커피일기(3월 1주차 2/27~3/5) (매장준비를 하면서 시간이 부족해 소재가 부족하다 보니 밀린 내용도 같이 작성하겠습니다) 지난번 성북동 투어에 이어 브루잉맛집들을 찾아 서울의 서쪽(신촌과 연남동)을 다녀왔습니다. 스페셜티커피의 불모지중 한곳인 신촌에서 고군분투하고 있는 '플릭온커피'에 다녀왔습니다 22가지의 필터커피가 준비되어 놀라다 못해 무서움을 느끼게 했던 '플릭온커피' (노빠꾸 직진의 끝판왕 대표님ㅇㅁㅇb 커린이 감동받았습니다ㅇㅁㅇb ) ('플릭온커피'에 대해서는 추후 포스팅으로 자.. 2023. 3. 6. 주간 커피일기(2월 4주차 2/20~2/26) 주간 커피일기는 두서없이 의식의 흐름대로 아무 내용이나 기록하는 일기장 같은 내용의 피드입니다.) (정말 쓸데없는 내용들(사견+개드립;;)이니 바쁘시다면 살포시 뒤로가기 버튼을 추천해 드립니다ㅇㅁㅇ;; ) 주간 커피일기(2월 4주차 2/20~2/26) (아직은 커피일기 초반이라 소재 고갈을 막기 위해ㅇㅁㅇ;; 밀린 내용도 같이 작성하겠습니다) 다시 시간적 제한이 생기는 삶을 살 거 같아 열심히 카페투어를 다녔습니다(물론 공부의 목적이 큽니다 정말로;;) 포스팅으로 소개해드린 '라이언스 커피로스터스'를 다녀왔습니다. 2023.02.25 - [커피/카페투어] - 좋은 커피를 찾아다니는 커피헌터, 용산 라이언스커피로스터스(ryanscoffee) 좋은 커피를 찾아다니는 커피헌터, 용산 라이언스커피로스터스(rya.. 2023. 2. 27. 주간 커피일기(2월 3주차 2/13~2/19) 포스팅을 하려고 했으나 부득이한 사정으로 인해 포스팅을 못하게 된 내용들을 정말 두서없이 일기처럼 적어볼려고 합니다(정말 쓸데없는 내용들이니 바쁘시다면 살포시 뒤로가기 버튼을 추천해드립니다 ㅠㅠ) TMI *커피일기에 카페방문후기도 있는데 그런 경우 보통 너무 핫플레이스라 사진촬영을 하지 못해 개별 포스팅이 불가능해서 그럴 확률이 높습니다. *다회차 방문이어서 포스팅을 따로하지않고 주간 커피일기에 기록하는 경우도 있습니다. *업계이슈나 정보를 매번 개별로 포스팅할려고 하니 너무 힘들어서 그런 경우도 있습니다 -_-;; *추후 진행될 포스팅에 대한 사전 안내도 있습니다. 주간 커피일기(2월 3주차 2/13~2/19) (첫 커피일기는 밀린 내용부터 작성하겠습니다) 1/16~1/20까지 경주->부산->통영으로 .. 2023. 2. 20. 이전 1 2 3 4 다음
