커피플레이버휠2 원두리뷰) 카운터컬처 '파푸아뉴기니 모리타' 원두리뷰) 카운터컬처커피 '파푸아뉴기니 모리타'Counter Culture Coffee 'Papua New Guinea Morita' 카운터컬처커피는 미국을 대표하는 스페셜티 커피업체로 로스팅 스타일은 잘 모르겠지만 굉장히 큰 규모를 가지고 있으면서도 퀄리티를 잘 유지하는 업체로 알려져 있습니다. 권장 유통기한은 4개월 정도입니다. 사진이 조금 밝게 나왔지만 이것보다는 조금 어둡습니다. 외관이 케냐 느낌이 나는 원두였습니다. 커피에 대한 지식을 키우자 Tip! 카운터컬처 커피(Counter Culture Coffee)란? 1995년 미국 동남부 노스캐롤라이나에 있는 더럼이라는 작은 도시에서Brett Smith(우)와 Fred Houk(중)에 의해 설립되었습니다. 'Counter Culuture' '카운터.. 2020. 2. 19. 카운터컬쳐커피의 플레이버휠(Taster's Flavor Wheel) 개정판 배포 미국을 대표하는 스페셜티커피 업체중에서도 리더격인 '카운터컬쳐커피'(CounterCultureCoffee) 라이벌 블루보틀커피(BlueBottleCoffee)와 인텔리젠시아커피(IntelligentsiaCoffee), 스텀프타운커피(StumptownCoffee) 등이 과거에 명성에 비해 주춤하고 있을때도 굳건히 자리를 지키며 명성을 지키고 있는 멋진 스페셜티커피업체입니다. (물론 개인적인 제 뇌피셜입니다 -_-;; 그저 참고만 하시길) (현재 카운터컬쳐의 원두를 테스트중이며 추후 원두리뷰 포스팅을 할 예정입니다) 이 카운터컬쳐커피에서 커피맛을 표현하는 플레이버휠을 최신 개정판을 무료로 공개 및 배포하였습니다. 제 원두리뷰 포스팅을 보다보면 커피맛을 표현하는 표현들을 보신적이 있으실겁니다. 커핑이라는 전문.. 2020. 1. 7. 이전 1 다음
