2020 El Salvador Cup of Excellence (2020 엘살바도르 컵오브엑설런스 옥션결과)

2020 El Salvador Cup of Excellence

옥션 결과입니다.

 

올해 진행된 네번째 C.o.E입니다.

저번 과테말라 C.o.E에 비해서는 조금은 진정된 느낌의 결과입니다.

 

 

엘살바도르 C.o.E도 Top10 커핑을 다녀왔습니다

 

(후기는 추후 작성후 아래 이전글로 링크해놓겠습니다;;;)

 

(후기 작성후 링크될 자리;;;;)

 

 

더불어 옥션랏 정보들이 궁금하시다면 아래 이전글을 확인하세요~

 

2020/07/09 - [커피/생두정보 및 커핑] - El Salvador 2020 C.O.E Winning Farms

El Salvador 2020 C.O.E Winning Farms

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가장 최고가는 1a Divina Providencia (90.31) Pacamara/ Natural Anaerobic 가 파운드당 $80.10 에 낙찰되었습니다.

 

복합성이 굉장히 뛰어났던 커피로 1kg당 최소 21만원이상이 예상됩니다. 

(커피자체는 나쁘지 않으나 역시 상위권랏들은 전년대비 가격이 많이 오른거 같습니다)

 

더불어 커핑참가자 20명중 16명이 선택한 

4 La Pacaya (89.16) Gesha/ Natural 이 파운드당 $48.60 에 낙찰되었습니다.

 

랏사이즈가 커서 1등을 제외하면 총 지출액이 2등입니다 (약 5100만원 이상)

랏사이즈가 작았다면 파운드당 $60.00까지는 가지 않았을까 하는 생각이 듭니다

 

(작년 2019 엘살바도르 C.O.E 옥션결과)

 

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한국에서는 4개 Lot이 들어오게 되었습니다.

(확실히 과테말라에 비해서 인기와 인지도가 낮은 엘살바도르+랏사이즈들이 커서 그런지 낙찰수가 적긴 합니다)

 

 

3-Time’s Club, Coffee Libre, Valley Coffee(China), EL CAFE coffee roasters, Coffee Montage, 304 roasters, Coffee Place, FEBRUARY ROASTERS

 

6-BLACKUP COFFEE COMPANY

 

9-M.I.COFFEE CORPORATION

 

11-Bohemian (Anam-dong), Brilliant Coffee Roasters

 

 

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이번 2020 엘살바도르 C.o.E는 가공방식은 다양해졌어도 품종은 Pacamara가 대다수 였습니다

(엘살바도르 농부들에게 있어 Pacas 와 Pacamara는 자부심이라고 이야기 해주셨는데 멋진거 같습니다)

 

상위권에 gesha가 집중되고 파카마라/버본이 하위권으로 밀려난 과테말라

vs

자부심의 품종인 Pacamara가 상위권부터 옥션전체에 대다수로 올라온 엘살바드로

 

(비교해보면 재미있는거 같습니다. 딱히 해석은 하지 않습니다;; 제가 그럴 능력이 없어서 ㅠㅠ)

 

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어찌되었든 언제나 좋은 커피를 들여오기 위해 노력하고 고생하시는 분들께

감사하는 마음을 가지며 부족한 글을 마치겠습니다.

 

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다^^