브라질COE2 2022-2023 Brazil Cup of Excellence (2022-2023 브라질 컵오브엑설런스 옥션결과) 2022-2023 Brazil Cup of Excellence 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (2022 Crop이지만 2023년에 경매를 하다 보니 C.O.E 측에서도 2022-2023으로 표현하기에 저도 비슷하게 기재하였습니다) (2023/01/12에 진행된 옥션입니다) 작년 '2021 브라질 컵 오브 엑설런스 결과'가 궁금하시다면 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다. (포스팅을 하지 못해서 C.O.E 사이트를 연결해 놓았습니다) https://allianceforcoffeeexcellence.org/brazil-2021/#1640023456252-075acb18-b088 품종 및 프로세싱에 대한 간단한 정보입니다. 총 24개의 커피가 출품되었으며 스.. 2023. 1. 14. 원두리뷰) 빈터커피로스터즈 '브라질 시티오 보니하 COE 7위' 원두리뷰) 빈터커피로스터즈 '브라질 시티오 보니하 COE 7위' VintercoffeeRoasters 'Brazil Sitio Bonilha 2018 COE #7' 정말 몇년만에 구매해보는 브라질 원두입니다. 최근 획일화되는 제 입맛에 대한 우려와 커피의 다양성 개성을 위해 편식을 하지 말아야겠다는 다짐을 하였고 탈 케냐 에티오피아 정책을 시행중입니다 -_-;;;; 둔촌동과 길동역에 1호점 2호점을 운영하고 곧 3호점을 오픈하는 빈터커피로스터즈에서 구매한 원두입니다. '2018 브라질 COE #7위' 랏으로 재배고도는 1300m, 품종은 카투아이 144, 가공방식은 펄프드내추럴방식입니다. 89.92라는 훌륭한 점수의 커피이며 독특한점은 품종이 카투아이 144입니다. 커피에 대한 지식을 키우자 Tip! 카.. 2019. 10. 24. 이전 1 다음
