예멘스페셜티커피5 2022 Sheba Coffee Auction Result (2022 쉐바커피 옥션결과) 2022 Sheba Coffee 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (2022/12/14에 진행된 커피 옥션입니다) 커피에 대한 지식을 키우자 Tip! Sheba Coffee Autcion이란? 예멘에 기반을 둔 예멘 스페셜티 커피 수출입 회사 'SHEBA COFFEE'가 운영하는 스페셜티 커피 옥션입니다. SHEBA COFFEE는 예멘스페셜티피의 지속가능성 및 사회적 책임을 중요시 여겨 농부들과 더 비싼 가격으로 직접 거래를 하고 지역사회 및 개인 소작농까지 전부 네트워크망을 구성해 관리하고 교육하며 역량이 성장할 수 있도록 돕는 일을 하고 있다고 합니다. 이를 위해 여러 NGO들과도 협력하고 있으며 그 공을 인정받아 예멘 정부로부터 상도 받았다고 합니다.. 2022. 12. 26. 2022 The National Yemen Coffee Auction (2022 내셔널 예멘 커피 옥션) 2022 The National Yemen Coffee Auction 옥션 결과입니다. 2022년 8월 31일에 열린 옥션입니다. 미국과 예멘에 본사를 둔 비영리 기관인 Mokha Institute가 주관하는 예멘 커피 옥션으로 구성원을 보며 '포트오브모카'가 계승되어 구성된 느낌입니다. 최고가는 2297Lot이 파운드당 78달러로 최고가를 기록하였습니다 (대충 계산하면 1kg당 최소 24만 원 이상 되는 가격인 거 같습니다) 국내에서 체감하는 예멘 스페셜티커피는 생두 가격이 최소 4~5만원선대이며 고급 마이크로랏들은 10~20만원대를 훌쩍 넘어가다 보니 생각보다는 옥션 가격이 비싸다는 생각이 들지는 않았습니다. 다만 예멘 지역의 특성상 어쩔 수 없이 소량 생산되는데 '나노랏'이라는 타이틀이 붙으며 파나.. 2022. 9. 5. 2020 Qima Private Collection Auction result (퀴마커피, 예멘스페셜티커피 옥션결과) Qima Coffee (YEMEN SPECIALTY) 옥션 결과입니다. 작년에 이어서 올해로 2회차에 접어든 옥션입니다. 작년 옥션결과가 궁금하시다면 아래 이전글을 확인하시길 바랍니다 2019/07/24 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2019 Qima Private Collection Auction result (퀴마커피, 예멘스페셜티커피 옥션결과) 2019 Qima Private Collection Auction result (퀴마커피, 예멘스페셜티커피 옥션결과) Qima Coffee (YEMEN SPECIALTY) 옥션 결과입니다. 올해 처음으로 열리게 된 Qima Coffee (YEMEN SPECIALTY) 옥션입니다. 커피에 대한 지식을 늘리자 Tip! 한국에서의 예멘커피란? 과거 3대 커피였.. 2020. 9. 17. 2019 Port of Mokha Auction result (2019 포트오브모카 옥션결과) 2019 Port of Mokha 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 모바일보다는 가급적 PC로 접속하셔서 보시길 권해드립니다) 예멘이라는 역사가 깊고 의미가 큰 산지의 옥션입니다. Qima 옥션과는 별개로 운영되는 또 다른 예멘 스페셜티커피 옥션입니다. (현재 국내에 퀴마커피 옥션의 커피들이 많이 들어와 있는데 궁금하신 분들은 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다) 2019/07/24 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2019 Qima Private Collection Auction result (퀴마커피, 예멘스페셜티커피 옥션결과) 2019 Qima Private Collection Auction result (퀴마커피, 예멘스페셜티커피 옥션결과) Qima Coffee (YEMEN SPECIALTY) 옥션.. 2019. 12. 19. 2019 Qima Private Collection Auction result (퀴마커피, 예멘스페셜티커피 옥션결과) Qima Coffee (YEMEN SPECIALTY) 옥션 결과입니다. 올해 처음으로 열리게 된 Qima Coffee (YEMEN SPECIALTY) 옥션입니다. 커피에 대한 지식을 늘리자 Tip! 한국에서의 예멘커피란? 과거 3대 커피였지만(물론 일본의 마케팅 영향이 크긴 합니다) 품질 악화로 잊혀지고 외면된 산지의 커피 예멘! 과거 한국에서 예멘 커피의 이미지는 부정적이었습니다. (저 또한 커피를 처음 시작할 때 '예멘 모카 마타리'를 비싼 가격에 주고 마셔보았으나 별다른 향미의 특징을 느끼지 못하고 실망을 크게 했었습니다. (통돌이로 로스팅도 해보았었는데 생두의 상태도 별로였지만 결점두가 얼마나 많던지-_-) 그 후 시간이 흘러 2018년 가을 커피그래피티에서 예멘 스페셜티 커피(Qima Coffe.. 2019. 7. 24. 이전 1 다음
