2022 Sheba Coffee Auction Result (2022 쉐바커피 옥션결과)

2022 Sheba Coffee 옥션 결과입니다.

(옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다)

 

(2022/12/14에 진행된 커피 옥션입니다)

 

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커피에 대한 지식을 키우자 Tip! 

Sheba Coffee Autcion이란?  

예멘에 기반을 둔 예멘 스페셜티 커피 수출입 회사 'SHEBA COFFEE'가 운영하는 스페셜티 커피 옥션입니다.

 

SHEBA COFFEE는 예멘스페셜티피의 지속가능성 및 사회적 책임을 중요시 여겨 농부들과 더 비싼 가격으로 직접 거래를 하고 지역사회 및 개인 소작농까지 전부 네트워크망을 구성해 관리하고 교육하며 역량이 성장할 수 있도록 돕는 일을 하고 있다고 합니다. 이를 위해 여러 NGO들과도 협력하고 있으며 그 공을 인정받아 예멘 정부로부터 상도 받았다고 합니다. 

 

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총 18개 랏이 옥션에 출품되었습니다. 스코어링 89+라고 합니다.

품종은 Udaini와 Jadi 2종류이며 프로세싱은 Super Natural, Single Anaerobic Fermentation, Double Anaerobic Fermentation 총 3종류입니다.

 

옥션랏들 커피 정보입니다.

(카탈로그를 꽤나 디테일하게 준비한 쉐바 커피입니다.ㅇㅁㅇbbb)

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-쉐바커피옥션에 출품된 커피들의 프로세싱에 대한 설명-

ShebaCatalogue2022.pdf

11.79MB

 

 

 

최고가는 Lot 1: Mohammed Abdullah Al-Jaberi - Udaini (Super Natural) 91.5 가 파운드당 70.95달러 (1kg당 최소 204.000원 이상)로 낙찰되었습니다. 

 

 

한국에는 1종류의 커피가 입고될 예정입니다 (옥션 빨간 네모표를 참고해주세요)

 

Lot 11d: Ameen Ghaleb Al Duram - Jadi (Double Anaerobic) 90.25 - 마리스텔라 

 

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3년째 품질을 지켜보며 입찰에 들어가 낙찰에 성공한 '마리스텔라 커피' 

 

(옥션에서의 낙찰은 곧 '생두 및 커피 판매'라는 '부담'을 감수하는 선택이라 단순히 자본이 많다고 쉽게 결정할 수 있는 문제가 아닙니다)

(실제로 무턱대고 낙찰받았다가 제때 판매하지 못해 재고로 커피를 묻히는 경우도 종종 있습니다)

 

 

 

좋은 커피들을 좋은 뜻을 가지고 들여오기 위해 노력하시는 마리스텔라에 존경과 감사의 마음을 가지며 부족한 글 이만 마치겠습니다.

 

 

 

언제나 두서없고 부족한 글 읽어주셔서 감사합니다^^