품격있는 퀄리티, 성수동 '클라스카 커피랩'(CLASKA COFFEELAB)

상호: 클라스카커피랩 (CLASKA COFFEE LAB) 

(서울 성동구 연무장15길 11 B동 303호/ 서울 성동구 성수동2가 273-13)

영업시간: 월~금 08:30~18:30 (주말 및 공휴일 휴무)

인스타그램: https://www.instagram.com/claska_coffeelab

주차: 불가능 (에스팩토리 주차장 이용 추천)

특이사항: 루프탑카페, 원두 납품 및 도소매

 

 

 

성수역 3번출구 도보 5분 거리

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성수역에서 도보로 5분 거리

에스팩토리 3층 옥상에 위치한

성수동 '클라스카커피랩'(CLASKA COFFEE LAB)입니다.

 

 

클라스카커피랩은 에스팩토리 건물 3층에 위치하고 있습니다. 

 

 

에스팩토리는 복합 문화예술 허브를 지향하는 개성 넘치는 건축물입니다.

(건대의 커먼그라운드를 살짝 연상케 합니다)

 

 

루프탑 카페답게 여유 있는 공간의 매력적인 테라스 좌석이 있습니다+_+

 

 

 

매장에 들어서면 입구 쪽에는 멋진 Bar가 있습니다.

모던하며 현대적인 느낌이 드는 공간의 클라스카 커피랩입니다.

 

 

그리고 Bar 옆쪽 즉 출입구로 들어서면 보이는 정면에는

시선이 절로 가게 되는 멋진 로스팅룸이 보입니다.

(아주 유명한 바리스타 챔피언 대표님께서 로스터로 근무중이십니다~)

 

클라스카 커피랩은 유명한 스페셜티 커피업체에 계셨던 멤버분들께서

독립하여 오픈한

커피전문가들로 구성된 커피 전문 브랜드입니다. 

(그러기에 단순한 카페 운영뿐만 아니라 원두 납품, 교육, 컨설팅등 다양한 분야에서 사업을 진행하고 계신다고 합니다)

 

 

 

정말 실험실을 연상케하는 독특한 색감과 인테리어,

특히 개성 넘치는 로스팅 룸을 가지고 있는 클라스카 커피랩입니다.

 

 

 

로스팅 룸에는 이지스터 로스터기가 배치되어 있습니다.

 

 

 

감각적이며 독특한 테이블들

그리고 여러 종류의 블렌드 원두부터 텀블러, 추출기구 등을 판매하고 있는 클라스카커피랩입니다.

 

 

 

무언가 멋지게 느껴지는 여러가지 제품들

 

 

 

'랩'이라는 상호에 걸맞게 다양한 커피 관련 추출 장비 및 기구들을 보유한 클라스카 커피랩입니다.

에스프레소머신 '빅토리아 아르두이노 블랙이글'과 말코닉트윈그라인더, ekk43그라인더, 정수필터 mrs-600

 

 

 

씬크포 포인원부터 아키라 커피 스크릿 스케일까지 정말 이곳은 없는 게 없는 랩실이었습니다 +_+b

 

 

 

심지어 주문방식도 스페셜티업계에서는 보기 드문 방식인

키오스크를 선택한 클라스카 커피랩입니다.

 

 

 

클라스카커피랩의 메뉴판입니다. 

(제가 방문한 기간은 오픈초 이벤트로 가격할인이 이벤트가 진행되고 있었습니다)

 

다양한 종류의 에스프레소 블렌드가 준비되어 있어 자주 방문하시는 분들은

커피를 주문할 때 매번 다양한 블렌드를 선택하는 재미가 있을 거 같다는 생각이 들었습니다.

 

 

 

제가 주문한 따뜻한 브루잉커피 '에티오피아'와 따뜻한 '카페라떼'

그리고 크로와상 와플입니다.

 

 

멋진 텀블러에 제공된 에티오피아 브루잉커피는 좋은 밸런스와 깨끗한 클린컵, 좋은 단맛을 가지고 있는 매력적인 산미가 인상적인 맛이었습니다.

 

 

 

'라마'라는 귀여운 디자인과

고소하며 쌉쌀한 커피의 맛과 단맛의 조화가 매우 좋아서 두 번 놀란 카페라떼+_+b입니다.

 

더불어 함께 먹은 와플은 달지 않고 바삭해 커피의 맛을 느끼는데 방해하지 않으면서도 

맛이 좋아서 딱 좋았습니다. (가성비가 정말 ㅇㅁㅇb)

 

 

 

서비스로 주신 '에티오피아 아이스 브루잉'입니다.

 

정말 새콤달콤한 산미 덕분에 커피가 아닌 과일주스 같아서 참 좋았습니다. 

(이것이 아이스 브루잉커피의 참 매력인 듯합니다+_+b)

 

 

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사실 클라스카 커피랩은 커피업계 종사자라면

누구든 이름만 들어도 알만한 좋은 회사에 계셨던 분들께서 

독립하여 만든 커피 브랜드입니다.

 

그래서 그런지 '클라스카 커피랩'(CLASKA COFFEE LAB)은 

매장 인테리어나 분위기, 커피의 맛, 추구하는 시스템과 준비된 회사의 방향성 등 

모든 것들이 굉장히 섬세하고 꼼꼼하다는 느낌을 받았습니다. 

(물론 100% 제 사견입니다 ㅎㅇㅎ;;)

 

 

대한민국 카페의 대격전지인 성수동에 입점한 점과(카페가 굉장히 많습니다;;) 

카페보다는 전문 커피회사의 랩실 겸 쇼룸의 느낌이 강한 매장을 운영하다 보니

아직 상대적으로 일반인 분들께 많이 알려지지 않았는데 그 점이 개인적으로 참 아쉬웠습니다.

 

이런 실력 있고 진정성 있는 커피브랜드가 대중들에게 잘 알려지고 인정받아 

대한민국의 스페셜티가 올바르고 긍정적인 방향으로 발전했으면 좋겠습니다.

 

 

 

두서없고 부족한 글 읽어주셔서 감사합니다. 

 

 

(최근 업무량의 폭발적인 증가로 포스팅의 퀄리티 컨트롤부터

이웃분들의 댓글에 대한 소통까지 부족한 점이 많이 생기고 있습니다.

죄송합니다 ㅠㅠ)