정갈한 아름다움, '이월로스터스' 송파2호점(February_roasters)

상호: 이월로스터스 송파2호점 (서울 송파구 백제고분로 426/ 송파동 135 1층 이월로스터스 송파2호점)

영업시간: 매일 10:00~22:00 (명절 당일만 휴무)

인스타그램: (매장) https://www.instagram.com/february_roasters/

홈페이지: http://www.febroasters.com/

주차: 불가능 (송파동 공영주차장 이용 추천)

 특이사항: 이월로스터스의 네 번째 매장 (송파점, 마석점, 성수점, 송파2호점)

 

 

 

송파나루역 도보 5분거리

 

 

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뚝섬역 또는 서울숲역에서 도보로 5분 거리

성동구민 종합체육센터 바로 옆골목에 위치한

성수동 '이월로스터스'(February Roasters)입니다.

 

이월로스터스는 2014년 경기도 용인에서 시작된 커피로스팅 회사로 현재는

 

마석점(카페&로스팅센터)

송파점(송리단길)

성수점(서울숲길) 

송파2호점(송리단길)

 

총 4개의 매장을 운영하고 있습니다.

 

 

이월로스터스 성수점이 궁금하시다면

아래 이전글을 확인해보시길 바랍니다^^

2019/12/18 - [커피/카페투어] - 좋은 커피를 만나다, 성수동 '이월로스터스'(February_roasters)

좋은 커피를 만나다, 성수동 '이월로스터스'(February_roasters)

 

송파나루역에서 송리단길로 들어가는 초입에 위치한 이월로스터스 송파2호점은

넓은 직사각형 형태의 모습을 한 매장입니다.

 

 

첫번째 사진을 보시면 아시겠지만 전면이 통유리로 되어 있어 채광이 좋은 매장입니다.

 

 

매장 가운데를 나무결의 파티션으로 나눈 이월로스터스 송파2호점입니다.

밖을 바라보고 앉는 매력적인 입구쪽 홀~

(이월로스터스의 상징인 달이 검은색으로 표현되어 있습니다+_+)

너무 멋진거 같습니다!

 

 

 

Bar를 바라보는 안쪽 홀의 테이블들~

꽤나 넓고 심플하여 시원시원합니다.

 

 

 

안쪽홀의 양끝은 각각 조금씩 다릅니다. 

 

 

 

매장에 중심에 위치한 블랙과 회색톤의 정갈하고 멋진 Bar

에스프레소머신 라마르조꼬PB와 미토스 그라인더를 사용하고 있습니다.

 

 

 

반대쪽에는 브루잉Bar가 있습니다.

Bar 벽면과 기물 및 장비의 색상이 참 잘 어울리는 이월로스터스 송파2호점입니다.

 

 

 

이월로스터스 송파2호점의 메뉴판입니다. 

기존 이월로스터스 송파점의 메뉴와 거의 일치하며

일반메뉴가 조금 줄어들고 브루잉커피의 종류와 위스키가 추가된 점이 인상적입니다.

(가오픈 초기에 방문해서 현재 일부가 변경되었을 가능성도 있습니다)

 

 

디저트로 준비된 브라우니~

 

 

사진출처: 이월로스터스 송파2호점 공식인스타그램

이외에도 티라미수나 요거트크림치즈케이크등

조금씩 디저트가 추가되거나 그때그때 변경되는 거 같습니다.

 

 

 

제가 주문한 브루잉커피 '브라질 2019 C.O.E #5 무산소발효'입니다.

'2019 Brazil C.O.E #5 Fazenda jaguara'입니다

 

 

이월로스터스를 비롯한 여러업체가 C.O.E에서 직접 낙찰받은 이 커피는 

'브라질=고소하다'라는 편견을 깨고 다채로운 향미를 보여주는 커피였습니다. 

 

(엘로카투아이 품종에 언에어로빅 내추럴 프로세싱을 거쳐 90.47을 획득한 훌륭한 품질의 커피입니다)

 

 

2019/11/28 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2019 Brazil Cup of Excellence (2019 브라질 컵오브엑설런스 옥션 결과)

2019 Brazil Cup of Excellence (2019 브라질 컵오브엑설런스 옥션 결과)

 

잘 익은 보라색 또는 검은색 베리류를 연상케하는 좋은 단맛의 산미와 묵직한 텍스쳐

그리고 럼을 연상케하는 애프터가 인상적인 커피였습니다. 

 

 

이월로스터스 송파1호점은 그동안 브루잉커피를 매월 한 종류만 판매하여 아쉬웠는데

송파2호점은 본격적으로 다양한 스페셜티커피들을 브루잉으로 판매하니 참으로 좋은 거 같습니다.

 

 

67만의 인구가 거주하는 송파구에는 인구대비 스페셜티커피를 판매하는 매장이 부족하다는 생각을 많이 했었는데

(개인적인 뇌피셜이긴 하지만 성동구나(29만 성수) 용산구(22만 이태원), 마포구(37만 연남,홍대)에 비하면 인구대비 유명한 스페셜티카페가 부족하긴합니다)

 

2호점까지 오픈한 이월로스터스가 송파에서 스페셜티커피를 알리는 터줏대감이 되었으면 합니다.

 

 

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인스타그램 팔로우수가 많지 않고

화려한 마케팅 또는 상업적인 홍보를 거의 하지 않으며

젊은 바리스타들 또는 커피애호가들이 좋아할만한

힙하거나 화려한 요소를 어필하는 브랜드는 아니다보니 

상대적으로 덜 알려진 이월로스터스이지만

 

제가 생각하는 이월로스터스는 그 어느 스페셜티커피 업체보다도 묵묵히 꾸준히 진정성있게

자신(브랜드)만의 길을 정갈하고 아름답게 걷고 있다고 생각합니다. 

(더불어 스페셜티 커피쪽으로만 치우치지 않은 밸런스가 훌륭한 브랜드라고 생각합니다)

 

 

앞으로도 정갈한 아름다움을 보여주며

묵묵히 자신만의 커피의 길을 걸어갈

이월로스터스같은 멋진 스페셜티커피 브랜드들이 잘 되었으면 좋겠습니다^^

 

 

 

부족하고 두서없는글 읽어주셔서 감사합니다.