세계적인 스페셜티커피 브랜드를 한자리에, 동대입구역 '커피파운드'(COFFEE FFOUND)

상호: 커피파운드 (서울 중구 동호로17길 13/ 신당동 821-3 1층)

영업시간: 월~금 08:30~21:00 토 10:00~22:00 (일요일 휴무)

인스타그램: https://www.instagram.com/coffound

유투브: https://youtu.be/1i8JBVcGo10

주차: 불가능 (문화 공영주차장 이용 추천)

특이사항: 애견동반가능, 해외 스페셜티커피 편집샵

 

 

 

동대입구역 5번출구 도보 7분거리

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2020년 7월 1일에 서울 신당동의 대로변에 오픈한 '커피파운드'(COFFEE FFOUND)

 

'세계적인 스페셜티 커피 브랜드를 한자리에' 라는 슬로건을 가지고 시작한 커피파운드는

전세계적으로 유명한 다양한 스페셜티커피 브랜드들의

커피를 수입하고 판매하며 홍보하는 스페셜티커피 편집샵입니다.

 

 

(㈜더스페셜티에서 운영하는 스페셜티 커피 전문 쇼룸이라고 하시네요)

마켓컬리에 찾은A.K.A 콜드브루 

공식 수입사인 ㈜더스페셜티! 

(AKA / AUGIES / GARDELLI / ONYX / S&H 공식 수입사)

 

 

 

1층에는 커피파운드와 ceek이라는 브런치 레스토랑이 같이 입점해있습니다.

입구쪽은 커피파운드의 섹션!

 

길죽한 직사각형의 Bar를 중심으로 앞쪽에는 커피를 즐기실 수 있는 Hall 공간이 나옵니다.

통유리로 되어 있어 채광이 좋고 넓게 느껴집니다.

 

 

 

그리고 커피애호가분들이 좋아할만한 브루잉Bar가 있습니다.

(전문적인 설명을 듣는걸 좋아하시는 커피애호가분들께 추천해드립니다)

 

 

 

Bar 자리 옆으로는 커피파운드가 수입하는 다양한 종류의 원두들이 진열되어 있으며

(해외원두구독 애호가인 제겐 너무 치명적인 곳입니다)

 

옆쪽으로는 레스토랑쪽 공간이 보입니다. 

 

 

 

㈜더스페셜티에서 수입하는 여러곳의 스페셜티커피 브랜드들의

원두, 드립백, 캡슐, 콜드브루등 다양한 제품을

오프라인에서 바로 구매할 수 있는 '커피파운드'(COFFEE FFOUND)

 

 

 

커피를 만드는 Bar에는 에스프레소 머신 라마르조꼬 PB와

말코닉/안핌그라인더등이 배치되어 있습니다.

(다양한 에스프레소용 커피를 선택할 수 있게

여러대의 그라인더를 사용하시는게 인상적입니다)

 

 

브루잉Bar에는 국민그라인더;; EK43이 있으며

신기한점은 Bar 뒤쪽에 디센트머신과 니체그라인더가 있습니다.

(어떤 용도로 사용하는지 궁금하네요 ㅎㅎ)

 

 

커피파운드의 메뉴판입니다(pc로 보시는 분들을 위해 한번에 확인하기 쉽게 대형사이즈로 올려드립니다)

 

 

모바일로 보시는 분들을 위해 나누어서도 올려드립니다.

 

기본적으로 8개의 커피음료와 2가지 종류의 일반음료가 있었습니다.

 

에스프레소/아메리카노/콜드브루/아인슈패너는 블랙(Black)Part로

ONYX와 SOLBERG&HANSEN 원두중 선택이 가능합니다.

 

카페라떼/플랫화이트는 화이트(White)Part로

ONYX와 A.K.A 원두중 선택이 가능합니다.

 

하이엔드 Part는 아주 고가의 고급 스페셜티입니다.

 

필터 Part는 적당한 가격선의 스페셜티커피 필터커피입니다.

 

(브루잉Part 메뉴중 FF샘플러라는 메뉴가 있는데

7.0이라는 합리적인 가격에 두가지 원두를 120ml씩 마셔볼수 있는 

브루잉커피 애호가들을 위한 메뉴입니다 Only Hot만 가능)

 

 

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커피에 대한 상식을 키우자 Tip! 

 

AKA / AUGIES / GARDELLI / ONYX / S&H 에 대한 한줄 소개!

 

AKA COFFEE: 4명의 핵심멤버로 구성된 미국 캘리포니아주 오클랜드에 위치한 스페셜티커피 브랜드

(상세설명은 https://www.kurly.com/shop/goods/goods_view.php?&goodsno=26492)

홈페이지: https://www.aka.coffee/

augie's coffee(어기스커피): 미국 캘리포니아주에 위치한 착한 스페셜티커피 브랜드 

(상세설명은 http://earlymorning.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=2097000974217&siteNo=7009&salestrNo=2449) 

홈페이지: https://augies.coffee/

 

Gardelli (가르델리): 이탈리아의 월드로스팅챔피언(2017)이 운영하는 스페셜티커피 브랜드

홈페이지: https://shop.gardellicoffee.com/

 

Onyx coffee lab (오닉스 커피랩): 미국 위치한 거칠고 투박한 느낌의 스페셜티커피 브랜드

홈페이지: https://onyxcoffeelab.com/ 

 

SOLBERG & HANSEN (솔버그 & 한센): 노르웨이 오슬로에 위치한 역사깊은 전통의 대규모 스페셜티커피 브랜드

홈페이지: https://sh.no/

 

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커피를 내려주시면서 주문한 커피에 대한 설명을 해주십니다.

 

 

 

제가 주문한 따뜻한 필터커피 오닉스커피랩의 '코스타리카 라스라하스 내추럴'입니다.

달콤한 산미와 묵직한 질감 그리고 긴 여운이 인상적인 커피였습니다.

(해외원두라 산폐로 인한 품질저하를 걱정했는데 전혀 문제가 없는 훌륭한 맛이었습니다)

 

 

바리스타라고 하자 서비스로 주신 가르델리 브룬디~

(브룬디의 저주인 인삼맛이 거의 느껴지지 않고 매력적이었던 커피)

 

 

 

추가로 주문한 오닉스커피랩의 트로피컬 웨더 블렌드로 만든 아아메

(상큼하고 청량감 있어서 좋았습니다 ㅎㅇㅎ/)

 

 

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희소성있는 고품질의 스페셜티커피 편집샵이라는

자신만의 독특한 개성을 가진

'COFFEE FFOUND'

 

 

커피파운드로 인해 펼처진 국내스페셜티커피 시장의 다양성은

스페셜티커피에 대한 소비자들의 관심이나 지식, 수준을

긍정적인쪽으로 발전시켜주고

국내 업체들에게도 많은 긍정적인 자극을 줄거라 믿습니다.

 

 

일상에서의 다채로운 커피 문화와 새로운 테이스팅을 경험하고 싶은 분들께 

강력 추천해드리는 곳COFFEE FFOUND 입니다!

 

 

 

부족하고 두서없는 글 읽어주셔서 감사합니다^^