2022 Grand cru Burundi (2022 그란드 크루 부룬디 옥션결과)

2022 Grand cru Burundi 옥션 결과입니다.

(옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다)

 

(2022/12/9에 진행된 옥션입니다)

 

---

커피에 대한 지식을 키우자 Tip! 

JNP COFFEE란?  

2012년에 시작된 부룬디의 커피생두 생산 및 수입, 수출을 하는 회사입니다. 

부룬디 커피의 발전과 지속가능성을 위해 노력하는 회사로 여성 협동조합과 특별한 관계를 맺고 있으며 

국제 여성 커피 연합(IWCA) 지역 지부의 여성들이 재배한 커피의 대부분을 구매합니다.

홍보 및 인프라가 부족한 브룬디에서 스페셜티 커피를 통해 산업의 발전 및 지속가능성을 위해 노력하는 부룬디의 스페셜티 커피 회사라고 보시면 될 거 같습니다. 

 

이회사가 주관하는 커피 옥션이 'Grand cru Burundi'입니다. 

 

---

 

총 25개의 랏이 경매에 출품되었고 신기하게도 품종은 전부 버본 Bourbon입니다.

프로세싱은 내추럴과 워시드가 적당한 비율로 구성되어 있는 거 같습니다.

 

최고가는 Lot GC01: Bavyeyi - Sparkling acidity of exotic fruit 91.25 Bourbon (Fully Washed)가 파운드당 15.10달러로 낙찰되었습니다. (1kg당 최소 45.000원 이상이 예상되네요)

 

---

 

한국에서는 3종류의 랏이 입고될 예정인 거 같습니다. (옥션 빨간 네모표를 참고해주세요)

 

Lot GC04: Akeza II - Aromatic dried fruit, spiced black tea 90.0 Bourbon (Natural) - 마리스텔라

 

Lot GC14: Hafi - Sparkling, compact acidity of citrus & berries 88.75 Bourbon (Natural) - 콤파스커피

 

Lot GC21: Incuti - Acidity of red currants, bergamot. Guava sweetness. 88.5 Bourbon (Fully Washed) - 5층 커피랩&수원 장

 

출처: 마리스텔라 인스타그램 (https://www.instagram.com/p/Clzmticv_cw/)

 

 

출처: 오층커피랩 인스타그램 (https://www.instagram.com/p/ClvZ91hBIWU/)

 

제 블로그에서 농장 옥션 결과를 꾸준히 보신 분이라면 특정업체가 지속가능성을 위해 열악한 산지의 옥션에서 항상 커피를 낙찰받고 있는 걸 아실 수 있습니다 (정말 존경스러운 업체들입니다)

(저도 매장을 다시 오픈하게 되면 생두든 원두든 구매해서 동참할 수 있도록 노력해보겠습니다) 

(지금은 백수라 열악한 산지의 커피들을 주로 해당 업체에서 원두로 구매해서 마셔보고 있습니다ㅎㅇㅎ;;)

 

---

 

좋은 커피들을 좋은 취지까지 더해 들여오시는 스페셜티 커피 업체들에 존경과 감사의 마음을 가지며 부족한 글 이만 마치겠습니다.

(옥션에서 커피를 낙찰받지 않아도 열악한 산지를 위해 노력하는 업체들도 꽤 많이 있습니다ㅇㅁㅇb)

 

언제나 두서없고 부족한 글 읽어주셔서 감사합니다^^