커피앰비언스5 주간 커피일기(3월 3주차 3/13~3/19) 주간 커피일기는 두서없이 의식의 흐름대로 아무 내용이나 기록하는 일기장 같은 내용의 피드입니다) (정말 쓸데없는 내용들(사견+개드립;;)이니 바쁘시다면 살포시 뒤로 가기 버튼을 추천해 드립니다;) 주간 커피일기(3월 3주차 3/13~3/19) (매장준비를 하면서 시간이 부족해 소재가 부족하다 보니 밀린 내용도 같이 작성하겠습니다; 당당한 뻔뻔함이란;) 저번주에 이어 마찬가지로 매장준비때문에(반셀프 인테리어라;;) 시간이 부족해 근거리로만 투어를 다녀왔습니다. 긴 휴식기를 마치고 다시 돌아온 성내동의 에스프레소Bar '커피인데프' 대표님을 알고 지낸시간이 6년정도인데 언제나 꾸준히 같은 스타일의 커피를 보여주셔서 많이 놀랐습니다. ('커피인데프'에 대해서는 추후 포스팅으로 자세히 소개해드리겠습니다!) 삼성.. 2023. 3. 20. 원두리뷰) 커피앰비언스(Coffee_Ambience) '니카라과 운 레갈로 데 디오스' 후기 선물받음)원두리뷰) 커피 앰비언스(Coffee_Ambience) '니카라과 운 레갈로 데 디오스' 'Nicaragua Un Regalo de Dios'(Washed) 원두 리뷰는 업체 소개+생두 정보, 커피에 대한 뉘앙스나 느낌 정도만 서술합니다. (물론 추출은 스탠다드로 가급적 18~22%과 농도(TDS) 1.15~1.35에 맞게 추출하고 있습니다) (로스팅에 대한 평가는 아주~ 가볍게 주관적으로만 합니다->제가 평가를 할만한 실력이 있는 그런 사람이 아닙니다ㅜㅜ) 추출은 특별한 경우가 없으면 하리오 v60를 사용하며 다른 드리퍼 또는 변수 발생 시 미리 설명해드리고 있습니다) (물은 브리타 정수물을 사용하며 경우에 따라 수돗물, 평창수도 사용하고 있습니다) 업체소개: 커피앰비언스 인스타그램: http.. 2023. 2. 17. 원두리뷰) 커피앰비언스 '코스타리카 몬테 코페이 엘 알콘' 원두리뷰) 커피앰비언스 '코스타리카 몬테 코페이 엘 알콘' Coffee AMBIENCE 'Costa Rica Monte Copey El Halcon' 서울 송파구 오금동에 위치한 커피앰비언스의 원두입니다. 커피앰비언스가 궁금하시다면 아래 이전 글을 참고하시길 바랍니다~ 2019/05/15 - [커피/카페투어] - 커피를 커피답게, 오금역 '커피앰비언스'(coffee ambience) 커피를 커피답게, 오금역 '커피앰비언스'(coffee ambience) 상호: 커피앰비언스 (서울 송파구 송이로17길 51) 영업시간: 12:00 AM~22:00 PM (일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/coffee_ambience/?hl=ko 스토어팜: https://smartstor.. 2020. 1. 3. 변함없는 정성이 가득한, 삼전동 '퍼햅스'(perhaps) 상호: 퍼햅스 (서울 송파구 백제고분로 29길 29 / 삼전동 108-2 1층) 영업시간: 매일 11:00~21:00 (일요일 휴무/매주 격주 월요일 인스타그램 휴무 공지 참조) 인스타그램: https://www.instagram.com/perhaps_coffee/ 주차: 불가능 (삼전동 공영주차장 이용 추천) 특이사항: 애견동반가능 석촌고분역 도보로 7~9분 거리 석촌고분역에서 도보로 7~9분 거리/// 또는 석촌호수 서호 입구에서 도보로 5분 거리 삼학사 어린이공원 근처 골목에 위치한 '퍼햅스'(perhaps)입니다. 퍼햅스는 조용한 골목에 위치한 잔잔한 분위기의 카페입니다. 약 15평 이내의 너무 작지도 너무 크지도 않은 공간에 조용하고 예쁜 분위기가 특징입니다. 가운데 출입문을 기준으로 좌측에는 .. 2019. 8. 24. 커피를 커피답게, 오금역 '커피앰비언스'(coffee ambience) 상호: 커피앰비언스 (서울 송파구 송이로17길 51) 영업시간: 12:00 AM~22:00 PM (일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/coffee_ambience/?hl=ko 스토어팜: https://smartstore.naver.com/coffeeambience 주차: 불가 오금역 6번출구 도보 5분 송파구 가락동 홍이 어린이공원 앞에 있는 '커피앰비언스'(coffee ambience)입니다. 'open->' 이라고 쓰여있는 작은 입간판 옆 개성적인 색감의 묵직한 철문을 열고 들어가면 커피앰비언스의 세계가 열립니다. 문을 열고 들어서면 좌측은 테이블이 있는 홀이 있고 우측은 커피를 제조하는 Bar가 있습니다. 홀 안쪽으로 보이는 작은 공간은 생두 창고 Bar 옆쪽으.. 2019. 5. 15. 이전 1 다음
