카운터컬쳐커피의 플레이버휠(Taster's Flavor Wheel) 한글판 (by liike coffee)

 

저번 시간에 미국 스페셜티 커피의 대장격인

'카운터컬처커피'의 '테이스터스 플레이버 휠'을 소개해 드렸었습니다!

 

(영어버전 원본이 필요하신 분들은 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다)

 

2020/01/07 - [커피/생두정보 및 커핑] - 카운터컬쳐커피의 플레이버휠(Taster's Flavor Wheel) 개정판 배포

카운터컬쳐커피의 플레이버휠(Taster's Flavor Wheel) 개정판 배포

 

하지만 아무리 쉬운 표현이라고 해도 영어는 플레이버 휠을 이해하는데 살짝 방해가 됩니다 ㅠㅠ 

(심지어 플레이버휠에 어려운 표현도 제법 있습니다)

 

 

그러던 중 너무나도 감사한 피드를 보게 됩니다. 

 

이미지출처: 리이케커피 공식 인스타그램

리이케커피 (liike Coffee)에서 카운터컬처 커피의 허락을 받아 플레이버 휠을 한글로 번역 및 재배포를 한다는 것입니다.

 

---

리이케커피는 서울 성북구에 위치한 스페셜티커피 업체입니다.

(서울 성북구 보문로34가길 24)

 

매장 운영 및 원두 도소매 납품, 교육 등을 하고 있으며

이미지출처: 리이케커피 공식 인스타그램

퍼블릭 커핑 또는 각종 기획세미나 등을 진행하는 등 활발한 활동을 하고 있는 스페셜티커피 업체입니다.

 

제 카페투어 리스트에 옛날부터 선정되어 있으며 아직 방문을 하지 못해 아쉬움이 많은 곳입니다 ㅠㅠ 

(조만간 꼭 투어를 가겠습니다!)

 

---

 

리이케 커피측의 피드 내용 전문입니다.

 

이 작업은 <카운터 컬처 커피>의 허락을 받고 진행된 번역입니다.
큰 뜻으로 번역을 허락해 주신 '카운터 컬처 커피'에게 다시 한번 감사의 말씀드립니다.

응원해 준 앨리에게도 고맙다는 이야기 전합니다.

 

This is the translated version of C.C.C coffee flavor wheel permitted by Counter Culture Coffee.
We’ve translated this amazing flavor wheel thanks to C.C.C and Allie. We really appreciate your generous consideration.

* 감수 : 서필훈
academic supervision by Pil Hoon Seu

 

- 바쁘신 와중에도 번역 감수를 맡아주신
'커피 리브레의 서필훈 대표님'께 감사의 말씀드립니다.

 

Also we’ve got academic supervising thanks to Pil Hoon Seu, the CEO of Coffee Libre. Your consideration means a lot, thank you.


* 귀한 시간 내어 플레이버 휠 번역 작업에 큰 도움을 주신
윤진덕 로스터님( @roasting_proletariat )
김상두 로스터님( @coffeeismedi )
방보희 바리스타님( @bbang_and_coffee )께 감사의 말씀드립니다.

 

Special thanks to Jinduk Yoon / Sangdu Kim / Bohee Bang who made efforts to translate this awesome coffee flavor wheel into Korean.

 

 

-출처: 리이케커피 공식 인스타그램-

 

https://www.instagram.com/p/B7vKNfpB7NU/?utm_source=ig_web_copy_link

 

---

 

<카운터컬처 플레이버 휠 한글번역본 다운로드 주소> 

 

 

리이케 커피 공식홈페이지↓

https://liikecoffee.com/article/knock/8/57/

Counter Culture Coffee Taster's Flavor Wheel - Koreanknock - liike

(한글번역본/ 한영 혼합표기본 두 종류를 배포해주셨습니다)

 

커피 맛을 느끼거나 표현하는데 어려움을 느끼시는 커피업계 종사자분들이나

커피를 좋아하며 좀 더 맛을 자세히 느끼고 표현하고 싶어 하는 커피애호가 분들께 꼭 추천해드립니다!

 

 

플레이버 휠을 번역하는데 큰 도움을 주신 윤진덕 로스터님, 김상두 로스터님, 방보희 바리스타님

번역을 감수해주신 커피리브레 서필훈 대표님

쿨하게 번역 및 재배포를 허락해준 카운터컬처 커피

 

마지막으로 고생해서 만든 번역본을 무료로 배포하며 심지어 인쇄본도 배포하려고 하시는 리이케커피에

감사의 말씀을 드립니다 (정말 감사합니다)

 

---

 

커피리브레의 '아라비카 커피품종' 번역 및 배포에 이어 또 다른 아름다운 일화로 기억될 거 같습니다^^

 

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다