세계에서 가장 비싼 커피 (feat. 파나마게이샤)

 

최근 미국 캘리포니아주에 있는

스페셜티 커피 업체 '클래치커피'(Klatch Coffee)의 매장에서

한잔에 75달러(약 8만9천원)에 육박하는 초 고가 커피가 등장해

미국에서 난리가 났습니다. 

(정말 많이 비싸긴 하네요) 

 

이름하여 '세계에서 가장 비싼 커피'

'세상에서 가장 비싼 커피'

 

 

 

그 커피는 바로 '클래치커피' 샌프란시스코점에서 파는

 

 

'엘리다 내추럴 게이샤 803'이라는 커피입니다.

정확히는 'ELIDA GEISHA GREEN TIP NATURAL' (베스트 오브 파나마 경매랏 BOP-GN-1)

 

 

'2018 베스트 오브 파나마' 라고 하는 파나마의 커피 옥션(경매)

(쉽게 생각하면 산지 국가의 커피 품질대회라고 보시면 됩니다) 

 

 

 

에서 파운드당 803달러라는 역대 최고가를 기록하며 판매되었습니다

(1lb당 0.453592kg)

 

 

총 100파운드만 판매된  이 커피는 총 80.300달러의 비용이 발생했고 (한화 9550만원정도)

(대충 1kg당 2.120.000원)

 

이중 10파운드를 클래치커피가 구입하게 되었다고 합니다.

(나머지는 물량은 중국, 일본, 타이완등으로 갔다고 합니다)

세계에서 가장 비싼 커피를 나눠가진 커피업체들

80잔으로 한정 판매된 이 커피는

한 잔에 75달러(약 8만9천원)에 판매되었다고 합니다.

 

(대충 계산해보면 생두 4.5kg 로스팅 시 약 원두 3.6kg 생산)

(이것저것 계산해보면 최대 약 180~200잔 정도 생산 예상)

 

(원두값의 총비용(최소)9.540.000/180= 53.000원(가장 최소로 계산한 1잔의 원가)

 

(원가만 생각한 가장 최소 비용이고 수입하는 과정에서의 운송료, 인건비, 세금, 원재료비, 기타 비용 등등이

포함되면 최소 원가가 저 금액보다 충분히 더 비쌀 거 같습니다) 

-뇌피셜임으로 참고만 해주시길 바랍니다-

 

 

 

 

대충 이런 과정을 통해 저런 믿을 수 없는 놀라운 가격의 커피가 탄생하게 되었습니다.

 

(저야 커피업계 종사자라서 대충은 이해가 가지만

일반 소비자분들은 도저히 이해하실 수가 없을 거 같아 포스팅을 해보게 되었습니다)

 

 

저번 포스팅 때

파나마 게이샤 커피를 1잔당 7.000~10.000원에 판매할 때 

바리스타가 겪는 애로사항에 대해서 살짝 적은 적이 있었는데

 

2019/05/14 - [커피/카페투어] - 정성과 열정이 가득한, 성내동 '벌스커피'(verse coffee)

정성과 열정이 가득한, 성내동 '벌스커피'(verse coffee)

 

조금은 이해가 되셨으면 합니다.

(물론 원가 측면에서 접근일 뿐

소비자분들께서 커피의 향미(맛) 가치가

판매가격 정도 까지는 미치지 못한다고

생각하시면 어쩔 수 없겠지만.....

 

(커피와 맛에 대한 바리스타의 설명이 만족도에 중요한 역할을 할 것 같습니다.)

 

 

 

세계에서 가장 비싼 커피가 만들어지기 까지의 과정을 설명해주며

일반 커피와 엘리다 게이샤 커피를 비교 체험하는 동영상을 올려드리며 마무리하겠습니다. 

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

(궁금하신 점 있으시면 댓글로 편히 적어주시면

제가 아는 범위 내에서는 꼭 답변해드리겠습니다)