(Lemta Oma를 추모하며 )
<챔피언스 리저브>
<팜리저브>
Pride of Gesha Auction 2021옥션결과입니다.
옥션은 파트별로 나누어집니다.
‘챔피언 리저브'(Champions Reserve):
최상위 품목들 전부 90점이상
‘팜 리저브'(Farm Reserve):
'챔피언 리저브'보다는 조금 하위 품목들 (88~90점대 초반)
작년에는 이노베이터 리저브'(Innovators Reserve)라고 하여 독특한 게이샤품종 또는 프로세싱으로 진행한 커피도 따로 옥션을 했는데 이제는 통합된거 같네요 ㅇㅁㅇ;;
작년 옥션결과가 궁금하시면 아래 이전글을 참고하면 됩니다.
2020.08.14 - [커피/생두정보 및 커핑] - Pride of Gesha Auction 2020 result (2020 게이샤빌리지 옥션결과)
Pride of Gesha Auction 2020 result (2020 게이샤빌리지 옥션결과)
Pride of Gesha Auction 2020 옥션결과입니다. 옥션은 파트별로 나누어집니다. ‘챔피언 리저브'(Champions Reserve): 최상위 품목들 전부 90점이상 ‘팜 리저브'(Farm Reserve): '챔피언 리저브'보다는 조금 하..
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게샤빌리지가 도대체 뭐냐? 하고 궁금하신분들은 아래 이전글을 간단히 참고만 해주시면 됩니다.
2020.02.03 - [커피/생두정보 및 커핑] - 게이샤빌리지 커피(geshavillage) 이야기 (feat. 게이샤빌리지 옥션 등급, 일반커피등급)
게이샤빌리지 커피(geshavillage) 이야기 (feat. 게이샤빌리지 옥션 등급, 일반커피등급)
작년 2019 Pride Of Gesha 옥션때 설명해드리긴 했지만 에티오피아의 고급 스페셜티커피 브랜드이자 농장인 '게이샤빌리지'(geshavillage) 에 대해서 조금 더 자세히 설명해드릴까 합니다. 농장주인 Rachel
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다행히 작년보다는 더 많은 종류의 게이샤빌리지 커피가 국내에 들어오게 되었습니다
(옥션표 빨간네모를 참고하시면 됩니다. 힝구대장님 멋져!)
최고가는 GVA.RSV.1a가 파운드당 90.25달러에 낙찰되었습니다.
1kg당 최소 225.000원 이상인거 같습니다.
이 커피는 콜롬비아 산투아리오 팀과의 협업으로 진행되며 만들어진 커피라고 합니다.
(저의 짧은 영어의 한계입니다 ㅠㅠ 대충 무산소발효 테크닉이 들어간 게이샤 커피인거 같습니다)
작년에 퀄리티가 좋지못해 아쉬움이 컸으나 올해는 귀동냥을 해보면 좋은 품질인거 같아 기쁩니다~
부족한 글 읽어주셔서 감사합니다.
(참 게이샤빌리지는 작년부터 색상을 넣은 라벨표기형식으로 바뀌였다고 얼추 들었었는데 잘 모르겠습니다.
게이샤빌리지에 대해서 적어놓은 과거 이전글은 이점 유의하시어 어디까지 참고만 해주시면 감사하겠습니다)
시간이 되는데로 인헤르또 옥션과 산타펠리사 옥션, 익스클루시브 옥션도 업데이트 해보겠습니다
(흑흑 영세자영업자는 웁니다ㅠㅠ)
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