해외 스페셜티커피 브랜드 간단소개

해외 스페셜티커피 브랜드를 궁금해하시는 분들이 많아 국내에 많이 알려진

해외 스페셜티커피 브랜드에 대해서 간단히 소개해드리겠습니다.

 

(기준은 제 뇌피셜이며 정말 간단히 설명해드리니 양해 부탁드립니다)

(입문자분들을 위해 정말 간단하게 만들었으며 개인적인 경험을 바탕으로 사견을 넣어 만들었습니다)

(경영진의 경력은 제일 대표적인 것만 입력하였습니다. 대부분 다수의 입상경력을 가진 실력파 오너들입니다)

(국내 공식수입원인 경우 최대한 오피셜로 기재했으나 언제든지 변경될 수 있으므로 양해 부탁드립니다ㅠㅠ)

 

커피콜렉티브(Coffee Collective)

덴마크에 있는 스페셜티 커피 브랜드이며 커피 본연의 맛과 향을 풍부하게 표현할 수 있는 라이트로스팅을 지향함

스페셜티커피의 지속가능성과 투명성을 중요시 여겨 많은 정보를 투명하게 공개하고 산지에는 퀄리티에 따른 보너스를 지급하고 있음.

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Klaus Thomsen(마케팅담당 & 샵 퀄리티 담당)->2006 월드바리스타 챔피언

(중)Casper Engel Rasmussen(로스팅 담당)->2008 월드 컵테이스트 챔피언

(우)Peter N. Dupont(C.E.O&그린빈바이어)

 

국내공식수입원: 에디션덴마크(https://editiondenmark.com/)

 

드롭커피로스터즈(DropCoffeeRoasters)

스웨덴에 있는 스페셜티 커피 브랜드이며 북유럽의 스페셜티 커피 업체답게 라이트 로스팅을 지향함

다른 북유럽의 스페셜티 커피 브랜드들처럼 지속가능성을 위해 직접 산지를 방문하고 산지와 소통하며 노력하고 있음

특정 산지 국가에 집중하는 경향이 있으며 유기농 커피도 많이 선호하는 거 같음

(경영진 우측 사진 참조)

(좌)Joanna Alm (로스터)-> 2014 월드 로스팅 챔피언쉽 3위 ///2015 2위 ///2016 4위

(우)Stephen Leighton (바이어&바리스타)->스웨덴 국내 대회 다수 우승

(둘은 부부이며 Stephen Leighton은 영국 하스빈의 창업자이기도 합니다)

 

국내공식수입원: 올웨이즈 어거스트(https://alwaysau8ust.co.kr/)

 

 

오나커피(ONA)

호주에 있는 스페셜티 커피 브랜드이며 디스트리뷰터를 세상에 유행시킨

바리스타 챔피언 '샤샤 세스틱'이 운영하여 더욱 유명함.

메이저급 업체들이 그렇듯이 상당수의 커피를 산지에서 직접 다이렉트 트레이드하고 있으며

세계 최고의 명품 농장 '핀카 데보라'의 영혼의 파트너 

로스팅 특성보다는 개성이 강하고 강렬한 커피를 많이 취급한다는 느낌이 듬

(해외 브랜드치곤 무산소, 내추럴 계열을 많이 취급함)

 

(경영진 우측사진 참조)

(우)샤샤세스틱(바리스타, 그린빈바이어)->2015 월드바리스타 챔피언

TMI (좌)제미슨 세비지->핀카 데보라의 농장주이자 세비지 커피의 경영자(ONA 커피 소속 아님;; 오해마세요)

 

국내공식수입원: 카페도안 https://smartstore.naver.com/heartcoffee/

커피파운드 https://smartstore.naver.com/coffound

 

가르델리(Gardelli)

이탈리아 있는 스페셜티 커피 브랜드이며 2017 월드로스팅 챔피언 '루벤스 가르델리'가 운영하는 브랜드

'산미는 범죄가 아니다'라는 슬로건을 가지고 이탈리아에서는 보기 드문 높고 밝은 톤의 산미를 선보임

강한 개성을 추구하는 성향이 있어 다양한 산지 및 프로세싱의 커피를 많이 취급함

(물론 다이렉트 트레이드도 하고 있음)

 

(경영진 우측사진 참조)

(중)루벤스 가르델리(로스터, 그린빈바이어)->2017 월드로스팅 챔피언

 

국내공식수입원: 커피파운드 https://smartstore.naver.com/coffound

 

카운터컬처(Counterculture)

미국에 있는 스페셜티 커피 브랜드이며 역사가 깊은 대장격인 브랜드

1995년 시작하였으며 다양한 커피 교육 프로그램을 통해 스페셜티 커피를 널리 알리고 보급하는데 크게 기여함

더불어 커피 가격이 폭락하여 산지가 어려운 시기(1997~2002)에

산지에서 직접 다이렉트를 하며 시세보다 더 높은 가격을 지불하는 등 

'지속가능성'을 위한 노력에 시초를 보여준 '빛' 같은 존재

 

규모가 매우 크기에 다양한 종류의 커피를 취급하고 있으며 퀄리티가 매우 안정적임

(개인적으로 원두 가성비도 참 좋은 거 같음)

 

(경영진 우측사진 참조)

브렛 스미스(로스터, 그린빈바이어)

 

국내공식수입원: 없음

 

콜로나커피(Colonna Coffee)

영국에 있는 스페셜티 커피 브랜드이며

2012, 2014, 2015 영국 바리스타 챔피언인 맥스웰 콜로나-대시우드가 대표로 알려져 있음

2009년에 커피바를 오픈하여 시작 2015년부터 본격적으로 로스팅을 시작

스페셜티 커피가 일반 소비자들에게 잘 알려지는 것을 중요시 여겨

소비자와의 접근성을 향상하기 위해 캡슐커피 제품을 많이 개발하고 출시하는 독특한 행보를 보이고 있음.

(취급하는 원두의 종류도 다양하고 매달 업데이트되며 리미티드 라인업도 굉장히 화려한 편임. 로스팅도 밝은 편임)

 

(경영진 우측사진 참조)

맥스웰 콜로나-대시우드(로스터, 그린빈바이어)->2012, 2014, 2015 영국 바리스타 챔피언

 

국내공식수입원: 없음 (카페 도안에서 원두는 판매하고 있으나 공식 수입처 인지는 모르겠음)

 

 

보난자커피(Bonanza Coffee)

독일을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드

2006년에 런칭하였으며 죽기 전에 맛봐야 할 세계 25대 카페 중 하나로 선정되어 유명하다고 함

한국에서는 MTL이 수입 및 유통하였으며 최근 (주)엠티엘컴퍼니가 보난자코리아를 런칭

한국에서 로스팅 및 유통도 시작하였다.

 

(경영진 우측사진 참조)

Kiduk Reus(로스터), 최유미

 

국내공식수입원: 보난자커피 코리아

 

팀윈들보(Tim Wendelboe)

노르웨이를 대표하는 스페셜티 커피 브랜드

라이트로스팅, 북유럽을 대표하는 노르딕 대장 

한국에서도 정기구독 또는 찍먹 팬이 많을 정도로 인기있는 노르딕커피를 대표하는 브랜드

대표인 팀 윈들보는 저서 및 다양한 활동으로도 유명하며 커피업계의 천재 중에 천재로 불림

오슬로에 커피bar가 있으며 규모를 키우기보다는 다이렉트 트레이드를 통해 산지와의 소통을 중요시 여기는거 같음

(해마다 직영 다이렉트 농장의 커피를 사용하는 경우가 많아서 종류가 다양한 편은 아님)

 

(경영진 우측사진 참조)

팀 윈들보(바리스타, 로스터, 그린빈 바이어, 노르딕 어프로치 핵심 관련자, 커피 천재)

->2004년 월드바리스타 챔피언, 2005년 월드컵테이스트 챔피언, 노르딕컴페티션 다수 우승 등 

 

국내공식수입원: 컨플릭트스토어

 

라 카브라(La Cabra)

덴마크를 대표하는 스페셜티 커피 브랜드. 일명 염소커피

전형적인 노르딕스타일을 지향하는 브랜드로 굉장히 밝은 커피를 선보임

(슬로건이 '밝으면 밝을수록 좋다' ‘Brighter than Better')

노르딕업체답게 스페셜티 커피의 지속가능성을 위해서 많은 노력을 하고 있음

(커피 종류가 다양하게 자주 바뀌는 편이며 워낙 밝은 로스팅이다 보니 추출이 조금 어려운 편에 속하는 거 같음)

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Esben Piper

 

국내공식수입원: 트래버틴(https://travertine.kr)

 

에이프릴(april)

덴마크를 대표하는 스페셜티 커피 브랜드. 

월드브루어스컵에서 인상 깊은 시연을 남긴 긴 금발머리의 Patrik Rolf Karlsson이 대표인 브랜드

그가 개발한 드리퍼인 april Porcelain Brewer로도 유명하다.

북유럽 스페셜티 커피 브랜드답게 라이트 로스팅을 지향.

전형적인 노르딕 스타일이며 2022.10월쯤 서울 한남동에 매장을 오픈한다고 함

 

(경영진 우측사진 참조)

Patrik Rolf Karlsson-> 2019 월드 브루어스 컵 2위, 2022 월드바리스타 챔피언쉽 6위

 

국내공식수입원: 현재는 없으나 서울에 매장을 오픈하면 직접 유통을 예상함.

 

 

커핑룸(cupping room)

홍콩을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드.

2014년 월드바리스타 챔피언쉽 2위/// 2017년 월드바리스타 챔피언쉽 3위에 입상한 kapo chiu가 운영하는 브랜드

홍콩과 싱가포르에 총 9개의 매장을 운영하고 있으며 스몰 로스터리를 지향하고 있는 거 같음.

싱글오리진 종류가 다양하며 자주 바뀌는 스타일임

 

(경영진 우측사진 참조)

kapo chiu-> 2014 월드바리스타 챔피언쉽 2위, 2017 월드바리스타 챔피언쉽 3위

 

국내공식수입원: 없음

 

스퀘어마일(SQUARE MILE)

영국을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드

팀 윈들보와 더불어 커피업계의 연예인중 한 명인 '제임스 호프먼'이 운영하는 브랜드.

영국의 많은 매장에 원두를 공급한다고 함.

 

제임스 호프먼은 현재 활발히 유튜브 활동을 하며 커피에 관련된 컨텐츠 및 지식을 전파하고 있음

(2022/9 기준 구독자 143만명) 

 

센터커피의 박상호 대표님이 이곳 출신이라 한국에서도 많이 알려진 브랜드

 

(경영진 우측사진 참조)

James Hoffmann-> 2007 월드바리스타 챔피언

 

국내공식수입원: 없음

 

하스빈(HASBEAN)

영국을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드.

개성 넘치는 대표 Stephen Leighton이 운영하는 브랜드이며

(월드바리스타 챔피언쉽에서 뛰어난 진행으로 유명해짐 ㅇㅁㅇ;)

2007년 서울에서 열린 월드바리스타 챔피언쉽 우승자 DALE HARRIS가

당시 하스빈 출신이어서 많이 알려짐

 

다양한 종류의 개성 강한 싱글 오리진을 판매하고 있으며

좋은 커피를 찾아 산지를 직접 방문하고 지속가능성을 위해 활발히 활동하고 있음.

 

(경영진 우측사진 참조)

Stephen Leighton-> 현재 하스빈은 Ozone coffee에 매각하였으며 Drop Coffee을 운영하고 있음 

(Stephen Leighton은 아일랜드의 스페셜티 커피 3FE에도 지분이 있는 거 같음)

 

국내공식수입원: 없음

 

 

마메(MAME)

스위스를 대표하는 스페셜티커피 브랜드.

2018 월드브루어스컵 챔피언 에미 후카호리가 대표여서 더욱 유명함.

(남편 Mathieu Theis도 2018 월드바리스타 챔피언쉽 3위,

2019 월드바리스타 챔피언쉽 6위등 화려한 경력의 월드바리스타임)

 

마메는 일본어로 '콩'이라는 뜻을 가진 단어라고 함 

2016년에 설립하였으며 2019년부터 로스팅을 시작했다고 함

(최근 에미 후카호리가 부산 모모스 커피에서 게스트 바리스타 행사에 참여함)

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌) Emi Fukahori-> 2018 월드브루어스컵 챔피언

(우) Mathieu Theis->  2018 월드바리스타 챔피언쉽 3위, 2019 월드바리스타 챔피언쉽 6위)

 

국내공식수입원: 없음

 

프라우드메리(PROUDMARY)

호주를 대표하는 개성 있는 스페셜티 커피 브랜드.

2009년 호주 멜버른에서 부부인 Nolan and Shari Hirte가 창업하였음.

 

호주 말고도 미국에도 진출함.

패키지 디자인이 화려하고 개성 있으며 냉동빈을 테스트하는 등 실험적이고 도전적인 모습을 많이 보임

(부부가 TEA도 좋아해서 그런지 TEA도 많이 취급함)

 

(경영진 우측사진 참조)

(우) Nolan Hirte (좌) Shari Hirte

 

국내공식수입원: 없음

 

오닉스커피랩(ONYX COFFEE LAB)

2012년 미국에서 시작된 스페셜티 커피 브랜드 

스페셜티 커피의 지속가능성을 굉장히 중요시 여겨 산지 방문 및 다이렉트 트레이드에 심혈을 기울이는 모습을 보임

더불어 시대의 트렌드도 중요시 여기는지 오닉스 커피랩 소속의 바리스타들이 최근까지 미국 국내 대회에서 뛰어난 성적을 많이 올림. 로스팅은 밸런스가 좋았던 것으로 기억남.

디자인에도 신경을 많이 쓰는 느낌. 홈페이지도 굉장히 세련된 느낌.

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌) Jon (우) Andrea Allen

 

국내공식수입원: 커피파운드, 카페도안

 

세이커피(SEY COFFEE)

미국 브루클린에 위치한 스페셜티 커피 업체로

라이트 로스팅을 잘한다고 국내 커피 애호가들에게 잘 알려져 있는 업체

(서울 카페쇼에서 뛰어난 마케팅 및 영업 능력으로 많은 국내 애호가를 양성하였으며

구독 열풍을 일으킨 업체 중에 한 곳임)

 

로스터기는 로링을 사용하며 근본의 '워시드'파 업체임

(가끔 허니도 보이긴 하나 대부분 클래식한 스타일의 '워시드' 가공방식의 커피를 취급함)

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Tobin Polk와 (우)Lance Shnorenberg

 

국내공식수입원: 키헤이커피(https://smartstore.naver.com/kiheicoffee)

 

맨하탄커피 로스터즈(MANHATTAN COFFEE ROASTERS)

네덜란드 로테르담에 위치한 스페셜티 커피 업체.

두 명의 오너가 각각 여러 대회에서 좋은 성적을 많이 이룸(둘다 라떼아트 잘함 ㅇㅁㅇ;)

고품질의 소규모 마이크랏 커피를 선정해 로스팅을 하는 스몰 로스터리를 지향하는 것 같음

산지 방문에도 꽤나 열정적인 거 같음.

다양한 종류의 원두를 취급하며 다양한 프로세싱, 다양한 품종을 취급함

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Esther Maasdam와 (우)Ben Morrow

 

국내공식수입원: 없음

 

코페아 써큘라(COFFEA CIRCULOR)

2010년 노르웨이에서 시작한 스페셜티 커피 브랜드

2019 Swedish Coffee Roasting Championship 우승자인 Ivica Cvetanovski가 오너임

굉장히 고가의 하이엔드 원두를 정말 다양하게 취급하고 있으며

밝은 로스팅을 지향함

 

인상적인 로고의 여성은 천사라고 함.

 

(경영진 우측사진 참조)

(우)Ivica Cvetanovski

 

국내공식수입원: 없음

노마드커피(NOMAD Coffee)

2014년 바르셀로나에서 오픈한 스페인을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드

다양한 종류의 원두를 취급하며 중약배전 스타일의 로스팅을 지향하는 거 같음

바르셀로나에 2개의 매장을 운영하고 있으며 다양한 방식의 추출법을 연구하고 시도하는 거 같음

밸런스가 좋았던 업체로 기억

 

(경영진 우측사진 참조)

Jordi Mestre

 

국내공식수입처: 없음

 

코피(Koppi)

스웨덴을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드로 2007년에 오픈함.

현재는 매장은 운영하지 않고 로스팅 공장만 운영하는 걸로 알고 있음.

국내에서도 인지도가 높은 대표적인 노르딕 로스팅을 지향하는 브랜드

개성 있는 디자인의 패키지도 유명함

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Anne Lunell (우)Charles Nystrand

 

국내공식수입처: 없음

 

49th 패러렐커피(49PARALLEL COFFEE ROASTERS)

캐나다를 대표하는 스페셜티 커피 브랜드

2004년에 Vince Piccolo가 설립함

한국에서는 스페셜티 초창기 카페아띠지아노, 커피세도나등에서 수입하여 알려진 편.

접해본 적은 없으나 라이트 로스팅을 지향하는 거 같음

(홈페이지 설명 기준)

 

(경영진 우측사진 참조)

Vince Piccolo

 

공식수입처: 메이플트리커피(https://smartstore.naver.com/mapletreecoffee)

 

모르곤커피(Morgon Coffee Roasters)

스웨덴 예테보리에 위치한 스페셜티 커피 브랜드

2018년 같은 직장에 다니던 3명의 동료가 뜻을 모아 창업함.

모모스 영도점을 연상케 하는(항구 느낌이 물씬 나는) 멋진 매장을 보유하고 있으며

노르딕 스타일의 밝은 로스팅을 지향함

패키지가 화려한 편이며 클래식한 프로세싱의 커피들을 주로 취급하나

로스팅으로 개성을 잘 살리는 느낌이 듬

 

(경영진 우측사진 참조)

 Gabriella Runesson, Christian Gullbrandsson, Markus Vestergaard

 

공식수입처: 아토모스(https://smartstore.naver.com/atomos)

 

하트커피(Heart coffee roasters)

미국 포틀랜드에 위치한 스페셜티 커피 브랜드

맛과 가성비가 훌륭하여 국내에도 많이 알려진 브랜드

3개의 매장과 로스팅 공장을 운영하고 있으며 

밝은 라이트 로스팅을 지향함.

세이커피와 비슷하게 이곳도 '워시드파'임

 

(경영진 우측사진 참조)

(우)Rebekah & (좌)Wille Yli-Luoma. 

 

공식수입처: 카페도안(https://smartstore.naver.com/heartcoffee)

 

 

루나커피(Luna coffee)

캐나다의 스페셜티 커피 브랜드

2017년 창립된 신생업체이며 캐나다의 노르딕 같은 업체임

(굉장히 라이트 한 로스팅을 함. 추출이 어려운 편에 속함)

감성적인 패키지도 특징 중에 하나임

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Laura Perry (우)Nathan Welland

 

공식수입처: 카페도안(https://smartstore.naver.com/heartcoffee)

 

 

버드락 커피(BIRD ROCK COFFEE ROASTERS)

미국 캘리포니아에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

버드락커피의 창립자와 피츠 커피의 창립자 중 한 명이 함께 운영하고 있는 형태인듯함.

좋은 커피를 셀렉하는 걸 중요시 여기는 업체로 커피 리뷰닷컴에서도 우수한 성적을 자주냄.

(로스팅에 대한 자부심이 높은 거 같음)

(과거 '제이슨 므라즈' 팜에서 재배된 미국산 게이샤 커피도 판매한 적이 있음)

(싱어송라이터 제이슨 므라즈)

 

(경영진 우측사진 참조)

Jeff Taylor

 

공식수입처: 없음

 

 

피츠커피(PT's COFFEE)

1993년 캔자스주 토피카에서 시작된 전통과 역사가 깊은 미국을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드

일찍부터 커피 산지를 방문. 다이렉트 트레이드 및 지속가능성을 위한 지원을 하고 있는 업체임

미국 내 수많은 레스토랑 및 카페에 원두를 납품하는 대형업체에 속함

다양한 싱글오리진 커피도 판매하고 있으며

딱 한번 접해보았지만 로스팅은 생각보다 포인트가 높은 편인 거 같음.

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Fred Polzin (우)Jeff Taylor

 

공식수입처: 없음

 

그링고커피(GRINGO Nordic Coffee Roasters)

스웨덴 예테보리에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

로고를 봐도 알 수 있듯이 노르딕 스타일을 지향함.

(개인적으로 카페 박스를 통해서 원두를 경험했을때는 로스팅이 아주 밝은 편은 아닌거 같았으나

대신 원두들의 개성과 인텐스가 굉장히 강했던 걸로 기억함. 싱글오리진 종류도 다양한 편)

 

거의 모든 노르딕업체들이 그렇듯이 다이렉트 트레이드 및 지속가능성을 위한 많은 노력을 하고 있음

(스몰로스터리 지향하는거 같음)

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Johan EKfeld 

 

공식수입처: 없음

스윗블룸(SWEET BLOOM COFFEE ROASTERS)

미국 콜로라도에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

미국 자국 대회에 좋은 성적을 여러번 낸 ANDY SPRENGER가 오너임.

다이렉트 트레이드를 하고 있으며 스페셜티 커피의 지속가능성을 위해 많은 노력을 하고 있음.

개인적인 경험으로는 라이트한 로스팅으로 기억함

 

(경영진 우측사진 참조)

ANDY SPRENGER

 

공식수입처: 없음

 

블랙&화이트 커피로스터즈(Black&White Coffee Roasters)

미국 노스캐롤라이나에 위치한 스페셜티 커피 브랜드

미국 바리스타챔피언인 Kyle Ramage과 Lemuel Butler가 오픈하였음

뛰어난 품질의 스페셜티커피를 지향하고 있으며

도매공급사업에도 관심이 많은거 같음.

싱글 종류가 다양하며 인스턴트커피도 다양함.

로스팅은 라이트 로스팅을 지향하며 밸런스가 좋았던 기억이 남

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Kyle Ramage (우)Lemuel Butler 

 

공식수입처: 없음

 

로그웨이브커피(ROGUE WAVE COFFEE ROASTERS)

캐나다에 위치한 스페셜티 커피 브랜드

원두종류가 다양하고 다양한 프로세싱을 취급하고 있음

선명한 개성을 추구하고있으며 가격도 합리적임.

로스팅도 밝고 선명한편

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Walsh (우)Dave Laville

 

공식수입처: 없음

 

햇치커피(hatch coffee)

캐나다에 위치한 스페셜티 커피 브랜드입니다.

다양하고 개성있는 커피를 추구하는 스타일인거 같음

로스터기는 로링을 사용하며 로스팅 포인트는 중간정도였던걸로 기억이 남

학구적인 성향이 있어서 열심히 활동하는 모습을 보임.

 

(경영진 우측사진 참조)

Alfonso Tupaz

 

공식수입처: 없음

 

패신저커피(passenger coffee)

미국 랭캐스터 지역에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

커피만큼 티도 중요시 여기는 업체같음.

다양한 종류의 커피를 취급하고 있으며 인스턴트 커피도 취급함

도매사업 확장에도 관심이 많은듯 활발히 활동함

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Crystal Weaver, (중)David Stallings,  (우)Kyle Sollenberger

 

공식수입처: 없음

 

솔벅앤한센(SOLBERG & HANSEN)

노르웨이를 대표하는 스페셜티 커피 브랜드.

1879년 설립된 역사와 전통이 깊은 노르딕의 아버지같은 브랜드.

굉장히 큰 규모이며 도매사업이 활발하다고 함.

원두 종류는 다양하며 로스팅은 노르딕의 아버지답게 굉장히 밝고 라이트함

2012년에 월드로스팅 챔피언을 배출함 

 

공식수입처: 커피파운드

 

 

카파(KAFFA Oslo)

노르웨이 오슬로 위치한 노르딕을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드.

2005년에 설립하였으며 많은 호텔 및 레스토랑, 카페에 원두를 공급하고 있다고 함.

노르딕을 대표하는 브랜드답게 밝은 로스팅을 지향함

솔벅앤한센과 더불어 홈페이지나 배송등이 원활치 않아 직구하기가 불편하다는 단점이 있음.

 

 

모드컵(modcup)

미국 뉴저지에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

2013년에 시작하였으며 한국에서는 카페 도안이 수입하여 많이 알려짐

좋은 재료로 밝은 로스팅을 하여 개성을 이끌어내는 것을 중요시 여김.

더불어 특정 프로세싱을 고수하기보다는 다양한 프로세싱의 커피를 취급함

한국에서 자신들의 원두를 수입하는 것에 많은 관심을 보이며 굉장히 좋아함;

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Travas Clifton (우)Justin Hicks

 

공식수입처: 카페도안

 

레드브릭(REDBRICK)

레드브릭은 호주의 수도 캔버라에서 Tim Manning 이 설립한 스페셜티 커피 브랜드

스페셜티 커피 브랜드답게 지속가능성을 중요시 여기있으며

한국에는 레드브릭스 코리아가 진출하여 매장을 운영하고 있음

 

(경영진 우측사진 참조)

Tim Manning

 

공식수입처: RDBK https://smartstore.naver.com/rdbk

 

슈프림로스팅웍스(supreme roastwork)

노르웨이 오슬로에 위치한 노르딕 스페셜티 커피 브랜드

2015년 월드 브루어스컵 챔피언 Odd-Steinar Tøllefsen이 운영하고 있음.

밝고 깨끗한 스타일의 커피를 추구함

 

(경영진 우측사진 참조)

Odd-Steinar Tøllefsen-> 2015 월드 브루어스 챔피언

 

공식수입처: 없음

 

 

마켓레인커피(Market Lane Coffee)

2009년 호주 멜버른에서 시작되 스페셜티 커피 브랜드.

생산이력이 추적가능한 신선한 스페셜티 커피를 지향하며 

다이렉트 트레이드 및 지속가능성을 위한 여러가지 노력을 함

라이트 로스팅을 추구하며 깔끔한 클린컵이 인상적

한국에서는 '모멘토 브루어스'가 수입하고 판매하여 유명해짐

(현재는 수입이 중단되었음)

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)JENNI (중)JASON (우)FLEUR

 

공식수입처: 없음

 

파이브 엘리펀트(FIVE ELEPHANT)

독일 베를린에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

2010년에 오픈하였으며 한국에서는 오끼리로 제법 알려져 있음.

클래식한 스타일의 커피를 선호하며

좋은 커피를 찾아 산지를 방문하며 다이렉트 트레이드를 하고 있음

 

(경영진 우측사진 참조)

(우)Sophie and (좌)Kris Schackman

 

공식수입처: 없음

 

조지하웰커피(georgehowellcoffee)

스타벅스 프라프치노의 개발자이자 컵오브엑설런스의 창립자인

조지하웰이 2004년 시작한 스페셜티 커피 브랜드

(과거 운영하던 커피브랜드를 스타벅스에 매각함)

 

최고급부터 일반 스페셜티 커피까지 다양한 라인업을 가지고 있음.

스페셜티 커피의 아버지답게 산지의 지속가능성을 위해 많은 투자를 하고 있음.

 

(경영진 우측사진 참조)

georgehowell

 

공식수입처: 없음

 

앤더슨 & 마이야르(ANDERSEN&MAILLARD)

덴마크에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

2018년에 오픈하였으며 베이커리 카페로도 유명하다고 함

산지에 직접 방문하며 좋은 스페셜티 커피를 위해 많은 노력을 하고 있음

 

공식수입처: 부티크노드(https://smartstore.naver.com/butiknordofficial)

 

스몰배치(SMALL BATCH ROASTING CO)

호주 멜버른에 위치한 스페셜티 커피 브랜드

도매사업을 중점으로 하고 있으며

한국에 스몰배치 코리아가 런칭하여 직접 매장도 운영하고 있음.

호주 스페셜티 커피 브랜드답게 밝은 라이트로스팅을 지향하고 있음.

 

(경영진 우측사진 참조)

Andrew Kelly

 

공식수입처: 스몰배치서울(https://www.instagram.com/smallbatch.seoul/)

 

더 반(THE BARN)

2010년 독일 베를린에서 설립된 스페셜티 커피 브랜드.

에스프레소도 블렌딩 없이 싱글로만 추구하는 독특한 철학이 있음

다이렉트 트레이드를 하며 산지의 지속가능성에도 노력함.

커피의 밝고 선명한 개성을 중요시하며 라이트로스팅을 지향한다고 함.

 

(경영진 우측사진 참조)

Ralf Rüller

 

공식수입처: 라이프 커피앤티 (https://www.lifecoffee.co.kr)

 

스탠다웃커피(Standout Coffee)

스웨덴에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

독창적이며 희소성 있는 커피를 추구하고 있기에

로스팅은 당연히 라이트 로스팅을 지향한다.

컴페티션 라인업과 일반 스페셜티커피 라인업으로 나누어져 있으며

컴페티션 랏은 꽤나 화려한 편인거 같다.

 

국내공식수입원: 없음

 

푸글렌(fuglencoffee)

노르웨이 오슬로에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

라이트 로스팅을 하는 전형적인 노르딕 스타일의 업체

일본에도 진출했으며 푸글렌 도쿄가 너무 유명해져

일본에서 시작한 브랜드인줄 아는 사람들도 있음

(커피는 스몰배치를 지향하는거 같으며 저녁시간떄에는 또다른 경영주가 칵테일도 판매해 유명함)

커피 경영자, 칵테일 경영자, 가구 경영자등 3명의 오너가 함께 운영하는 방식

그리고 커피와 술을 같은 공간에서 판매하는 건 요즘 한국스페셜티 커피 시장에도 많은 영향을 주었다고 생각함.

 

푸글렌 도쿄의 원두를 2번정도 경험해보았는데 로스팅이 너무 밝고 콩이 딴딴해 추출이 꽤나 어렵다는 생각이 듬

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Einar Holthe (우)코지마켄지->푸글렌 도쿄

 

국내공식수입원: 없음

 

인텔리젠시아(intelligentsia)

미국을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드.

1995년 시카고에서 Doug Zell과 Emily Mange가 공동으로 창업하였음.

(현재는 피츠커피에 매각함)

 

스페셜티 커피의 상징인 '제3의 물결'의 상징 같은 곳으로 

멋진 매장, 뛰어난 바리스타(마이크 필립스, 찰스 바빈스키), 다이렉트 트레이드 및 지속가능성을 위한 노력등

항상 업계의 주목을 받았던 브랜드

 

(경영진 우측사진 참조)

Doug Zell

 

국내공식수입원: 엠에이치파트너스(이스팀코리아) http://esteemcoffee.co.kr/

 

스텀프타운커피(stumptown coffee)

미국을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드.

1999년 포틀랜드에서 Duane Sorenson에 의해 설립되었음

(이후 2015년 피츠커피에 매각됨)

인텔리젠시아와 함께 제 3의 물결을 이끌어간 스페셜티 커피 브랜드로 유명함

에이스호텔 1층에 입점하여 유명해진 점도 있으며

대표적인 에스프레소 블렌드 '헤어벤더'도 스텀프타운이 유명해지는 데 크게 기여함

 

(경영진 우측사진 참조)

Duane Sorenson

 

국내공식수입원: 없음

 

코아바커피(coava coffee roasters)

2008년 미국 포틀랜트에서 시작된 스페셜티 커피 브랜드.

한국에서는 '코아바 콘 필터'로 인해 많이 알려져 있음

제 3의 물결을 이끈 미국의 스페셜티 커피 업체답게

다이렉트 트레이드 및 지속 가능성을 위한 노력을 많이 함.

 

(경영진 우측사진 참조)

Matt Higgins

 

국내공식수입원: 없음

 

어셈블리(assembly coffee)

2015년 영국 런던에서 Michael과 Nick에 의해 설립된 스페셜티 커피 브랜드

도매납품 규모가 꽤나 크다고 함.

로링을 사용하고 있으며 밝은 로스팅을 지향함

싱글 종류가 아주 다양하지는 않으나 리미티드 에디션은 조금 독특함

 

(경영진 우측사진 참조)

(우)Michael과 (좌)Nick

 

국내공식수입원: 없음

 

크랭크커피하우스

2014년 설립된 영국의 스페셜티 커피 브랜드.

 

유니크하며 놀라운 커피를 소개하는게 목표라 그런지

커피들이 유니크하며 개성이 강한편임

(로스팅 포인트 또한 아주 밝기보다는 개성을 가장 강하게 나타낼 수 있는 포인트를 선택하는 거 같음)

 

스페셜티커피 업체답게 '지속 가능성'에도 관심히 많아

많은 노력을 하고 있음.

 

국내공식수입원: 없음

 

 

벌브커피로스터즈(VERVE COFFEE ROASTERS)

2007년 미국 캘리포니아에서 설립된 스페셜티 커피 브랜드

(참고로 일본에도 진출함)

좋은 재료를 찾아 산지를 다니며 다이렉트 트레이드를 실행하고 

지속가능성을 위해 노력함.

 

싱글 종류가 많은 편은 아니며 로스팅은 밝은편이며 클린컵이 좋았던 기억이 있음.

 

(경영진 우측사진 참조)

(우)Ryan O'Donovan (좌)Colby Barr

 

국내공식수입원: 없음

 

이퀘이터 커피(EQUATOR COFFEES)

1995년 미국 마린카운티에서 시작한 스페셜티 커피 브랜드

작은 규모의 도매공급자로 시작했지만 

스페셜티 커피에 매력을 느껴 스페셜티 커피 쪽으로도 사업을 확장

 

현재는 직접 산지를 다니며 다이렉트 트레이드 및 지속가능성을 위해 노력하고 있음

(TMI 창립자가 유명한 레즈비언 커플이라고 함)

에스프레소 블렌드 및 싱글 종류가 다양하며 특히 싱글오리진의 가성비가 굉장히 좋음

로스팅은 밝은 편에 속하며 클린컵이 좋았던 기억.

 

(경영진 우측사진 참조)

(우)Helen Russell (좌)Brooke McDonnell

 

국내공식수입원: 없음

 

 

2018년 호주에서 창립된 스페셜티 커피 브랜드

 

소용량 로스터기로 고급스페셜티를 로스팅하여

최고의 퀄리티를 이끌어내는 것을 목표로 하는 스몰로스터리업체.

당연히 스페셜티커피의 지속가능성에 대해서도 많은 관심을 가지며

산지에 대한 투자 및 노력을 많이 하고 있음.

매장은 따로 없으며 공장에 비지니스를 위한 커피Bar정도가 있음

로스터기는 기센w6를 사용.

생각보다 로스팅이 라이트한편은 아니었음 (중배전 느낌)

 

국내공식수입원: 없음

 

3FE COFFEE(Third Floor Espresso Coffee)

2009년 아일랜드 더블린에서 설립된 스페셜티 커피 브랜드

아일랜드의 유명한 바리스타인 콜린하몬이 오너

(대회를 준비하던 자신의 3층 아파트를 모티브로 브랜드 상호를 만듬)

스페셜티 커피 브랜드 답게 밝은 로스팅을 지향함

 

(경영진 우측사진 참조)

Colin Harmon-> 2009 월드바리스타 챔피언쉽 4위, 2010 월드바리스타 챔피언쉽 4위,

2012 월드바리스타 챔피언쉽 3위, 2013 월드바리스타 챔피언쉽 4위

 

국내공식수입원: 없음

 

사이트글라스커피(SIGHTGLASS)

2009년 샌프란시스코 소마지역에서 시작한 커피브랜드

고객에게 투명하게 열려있고자 하는 철학을 반영하여 상호를 만듬.

올드 프로밧을 사용하며 스페셜티 커피 브랜드답게 밝은 로스팅을 지향함

클래식한 느낌의 전통있는 커피 브랜드.

 

(경영진 우측사진 참조)

Jerad and Justin Morrison's

 

국내공식수입원: 없음

 

렉킹볼 커피 로스터즈(Wrecking Ball Coffee Roasters)

2011년 미국 샌프란시스코에서 설립된 스페셜티 커피 브랜드.

오너중 한명인 닉조가 월드바리스타 챔피언쉽 진행등을 맡아 유명함.

한국에서는 CBSC에서 위탁생산을 맡아 커피를 유통함.

 

(경영진 우측사진 참조)

(좌)Trish (우)Nick

 

국내공식수입원: 씨비에스씨인터내셔널 https://smartstore.naver.com/decembercoffee

 

포배럴커피(four barrel coffee)

 

2008년 미국 샌프란시스코에서

리추얼 커피의 공동 창업자 중 하나인 제레미 투커 Jeremy Tooker가 설립한 브랜드

이 포스팅에서 소개하는 모든업체가 그렇듯이 비교적 밝은 로스팅을 지향하고 있음

커피외에도 멋진 매장의 모습과 전시등을 기획하고 진행하는 등 

초창기 스페셜티 커피 시장에서는 꽤 핫한 브랜드였음.

(TMI 창업자 투커가 성희롱 사건으로 직원들에게 고소를 당하고

그로 인해 회사지분을 다른 파트너들에게 넘기고 물러났다고 함;)

 

2021년 한국에 진출해 서울숲에 매장을 오픈함.

 

(경영진 우측사진 참조)

Jeremy Tooker (현재 물러남;)

 

국내공식수입원: 포배럴카페(https://www.instagram.com/fourbarrel_df_official)

 

프롤로그커피(PROLOG COFFEE ROASTERS)

덴마크 코펜하겐에 위치한 스페셜티 커피 브랜드

2018, 2019 덴마크 바리스타 챔피언 Jonas Gehl가 공동 창업자중 한명이라 유명함

전형적인 노르딕 로스팅을 지향하는 브랜드이며 당연히 스페셜티의 지속가능성을 위해 다이렉트 트레이드 및 소통, 산지에 대한 투자도 노력하고 있음밝고 깔끔한 스타일의 커피를 지향하며 노르딕답게 워시드나 내추럴 같은 클래식스타일의 커피를 지향함.

 

(경영진 우측사진 참조)

Sebastian Quistorff, (우)Jonas Gehl

 

국내공식수입원: 없음

 

 

테일러메이드(TALOR MADE)

노르웨이 오슬로에 위치한 스페셜티 커피 브랜드.

화려한 디자인과 도넛이 유명하지만 커피도 무시할 수 없는 브랜드임.

커피는 노르딕 스타일을 지향하고 있음

(대표도 팀윈들보 소속으로 근무하는등 로스터로서 꽤 좋은 커리어를 가지고 있음)

 

(경영진 우측사진 참조)

Talor Browne

 

국내공식수입원: 없음

 

 

 

 

 

부족한 글 읽어주셔서 감사합니다.