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Santa Felisa 2019 Auction Samples 공개커핑후기 (In 프리즘커피웍스) 6/8 (토) 프리즘커피웍스에서 2019 Santa Felisa 샘플 공개 커핑이 있어서 참여하게 되었습니다. (http://prism.coffee/) 프리즘이란? 은 커피 관련 컨텐츠를 만들면서 크게 두 가지 일을 합니다. 리뷰, 그리고 워크샵. 다양한 커피 관련 제품에 대한 리뷰, 그리고 새로운 관점의 실험들을 통해 실증적 정보를 전하고, 이러한 것 들을 실제 체험할 수 있는 오프라인 워크샵의 자리도 가집니다. 일방적인 지식의 전달로 진행되는 ‘세미나’ 보다는 직접 만져보고 체험하는 ‘워크샵’ 을 지향하고 있습니다. 입니다. 커피에 대한 지식을 늘리자 Tip! 산타펠리사 농장(옥션)이란? https://auction.santafelisacoffee.com/en/ https://www.instagram.. 2019. 6. 9.
El Injerto Auction Samples 공개커핑후기 (In 커피몽타주 더 스태디움) 6/7 (금) 커피몽타주 더 스태디움(하남)에서 2019 El Injerto Auction 샘플 공개 커핑이 있어서 올해는 어떤 커피들이 출품할지 궁금해 참가하게 되었습니다. 커피몽타주 더 스태디움은 예전에 제가 다녀온 '커피몽타주'의 로스팅 공장 겸 랩실입니다. 2019/06/02 - [커피/카페투어] - 우리의 삶이 가슴뛰는 삶이 될 수 있도록, 강동구청역 '커피몽타주'(coffee montage) 우리의 삶이 가슴뛰는 삶이 될 수 있도록, 강동구청역 '커피몽타주'(coffee montage) 상호: 커피몽타주 (서울 강동구 올림픽로48길 23-12) 영업시간: 월~금 08:00 AM~20:00 PM 토~일 10:00 AM~20:00 PM 인스타그램: https://www.instagram.com/c.. 2019. 6. 8.
(매장이전)깊은 내공과 개성, 공트럴파크 카페 '비스킷플로어'(biscuit_floor) 상호: 비스킷 플로어 (서울 노원구 동일로180길 61-7) 영업시간: 목~월 11:00 AM~10:00 PM (보통 화요일 휴무 인스타그램 참고) 인스타그램: https://www.instagram.com/biscuit_floor 주차: 불가능 특이사항: 공트럴파크앞 위치 비스킷플로어/비스킷플레이버 별개의 매장 (같은 대표님들이 운영) 또 다른 매장인 비스킷플레이버는 현재 재정비중(2019/6/7) 공릉역 2번 출구 도보 5~7분거리 공릉역에서 도보로 7분거리 공트럴파크 앞 카페 '비스킷 플로어'(biscuit_floor)입니다. 커피에 대한 열정이 넘치는 두 남매 대표님께서 운영하시는 비스킷플로어는 간판이 없고 통유리로 되어 있어 채광이 좋은 매장입니다. 테이블수가 많지 않고 간격이 넓어 매장공간을 .. 2019. 6. 7.
밝고 귀여운 행운이 가득한 곳, 카페 글뤽(cafe Glück) 상호: 카페 글뤽 (서울 송파구 중대로40길 3) 영업시간: 목~ 11:30 AM~20:30 PM (수요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/cafe.gluck 주차: 1~2대 가능 특이사항: 월1회 클린데이 휴무 있음 서울 석촌호수 근처 송리단길로 이전 https://baristastory.tistory.com/183 다시 돌아온 행운의 미소, 송리단길 '글뤽'(cafe Glück) 상호: 카페 글뤽 (서울 송파구 백제고분로45길 15 3층/ 서울 송파구 송파동 42 3층) 영업시간: 화~일 12:00~19:00 매주 월요일 휴무 (11. 6(수) - 11. 15(금) 가오픈) 인스타그램: https://www.instagram.com/glu.. baristastory... 2019. 6. 6.
Pride of Gesha Auction 2019 result (2019 게이샤빌리지 옥션결과) Pride of Gesha Auction 2019 옥션결과입니다. 커피에 대한 지식을 늘리자 Tip! 게이샤빌리지(geshavillage)란? https://www.geshavillage.com/ 농장주인 Rachel Samuel 과 Adam Overton이 (부부입니다) 2007년 에티오피아 커피에 관련된 다큐멘터리를 촬영하다가 더 좋은 품질의 에티오피아 커피에 대한 확신과 믿음으로 인해 농장을 구입하고 게이샤빌리지를 시작하게 되었다고 합니다 (스페셜티 업계의 유명한 교육자이자 컨설터인 윌리엄부트의 자문도 받았다고 하네요) 최근 농장주부부와 컨설터 윌리엄부트는 한국을 방문하여 부산의 '모모스커피'와 서울의 '센터커피'삼성점에서 커핑 시음회 및 홍보의 시간을 갖기도 했습니다 (현재 잘나가는 스페셜티 농장.. 2019. 6. 5.
무채색같은 차분함이 있는곳, 성내동 '애크로매틱커피'(achromatic coffee) 상호: 애크로매틱커피 (서울 강동구 성내로14길 37) 영업시간: 월~금 10:00 AM~22:00 PM 토~일 11:00 AM~22:00 PM 인스타그램: https://www.instagram.com/achromatic_coffee/ 페이스북: https://www.facebook.com/Achromatic.kr 홈페이지: https://www.achromatic.kr/ 주차: 1~2대 가능 특이사항: 전 TARE COFFEE ROASTERS에서 상호변경 강동구청역 도보로 7~10분 거리 강동경찰서와 올림픽공원 북 2문 교차로 가운데 블록에 위치한 성내동 '애크로매틱커피'(achromatic_coffee)입니다. #애크로매틱커피 #성내동카페 #애크로매틱커피컴퍼니 2012년 Cafe promenade으.. 2019. 6. 4.

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