Colombia & Mexico & Ecuador (Amativo Korea) 커핑후기 (in 로우키 성수점)

5/12(화) 로우키커피 성수점에서 

'Amativo Korea'의 Colombia & Mexico & Ecuador

퍼블릭 커핑이 있어서 참가하게 되었습니다.

 

 

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커피에 대한 지식을 늘리자 Tip!

Amativo Korea란?

아마티보 코리아는 콜롬비아, 멕시코, 에콰도르 커피를 다루는 중남미 그린빈 트레이딩 전문업체 입니다.

 

2015년 설립된 아마티보는 콜롬비아 그린빈 전문업체로 메데진, 서울, 그리고 상해에 위치한 3개의 법인을 통해서 콜롬비아의 다양한 농장들의 커피를 유통해 왔습니다.

 

2019년 상반기에는 멕시코, 하반기에는 에콰도르를 라인업에 추가하면서 중남미 전문 업체로 재탄생하였으며 잘 알려지지 않은 두 나라의 커피에 대한 고정관념을 깨기 위해 노력하고 있습니다.

 

(출처: 아마티보 코리아 공식홈페이지)

 

간단하게 설명드리면 콜롬비아 생두를 취급하는 전문회사였으며 현재는 멕시코, 에콰도르에서도 생두 유통사업을 하는 회사입니다. 그 회사의 한국지부가 아마티보 코리아인거 같습니다. 

 

홈페이지: https://amativo.com/korea/ 

인스타그램: https://www.instagram.com/amativo_korea/

 

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커핑때 준비되었던 커피는 10종입니다.

 

매력적인 품종과 프로세싱이 다양한 아마티보코리아의 샘플들입니다.

 

 

커핑은 성수동에 위치한 로우키커피 지하1층에서 진행되었습니다.

 

 

2019/06/22 - [커피/카페투어] - 조용하면서도 차분하게, 성수 '로우키'(lowkey_coffee)

조용하면서도 차분하게, 성수 '로우키'(lowkey_coffee)

 

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열심히 진행된 커핑~

 

좋은 퀄리티의 다양한 프로세싱&품종의 커피들이 있어서 너무나도 좋은 시간이었습니다.

 

 

커핑후 서로의 의견을 듣는 나눔의 시간에서

선호하는 기호 순위 1등은

 

'에콰도르 라 빅토리아 티피카 메호라도 워시드' 였습니다 

'Ecuador La Victoria Typica Mejorado Washed'

 

고급스러운 맛과 합리적인 가격에 두번 놀랐습니다 ㅎㅇㅎ

 

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개인적인 기호는 4번 Lot '콜롬비아 라 리베라 수단루메 콜드프레소' 였습니다.

'Colombia La Riviera Sudan Rume Coldpress' 입니다.

 

상당히 강렬하고 선명한 개성과 유니크함이 돋보이는 커피였습니다.

호불호는 살짝 나뉠수도 있으나 품질은 훌륭한 커피였습니다.

 

콜드프레스 가공방식은 이야기는 들어보았으나 마셔본건 처음인데 

확실히 독특하고 재미있는 거 같습니다.

 

 

워낙 좋은 퀄리티의 커피가 많이 준비되어 2등이 5개나 될 정도로 균일한 품질의 커피들였습니다.

 

 

더불어 가성비가 너무나도 훌륭했던 '아마티보 코리아'의 생두들이었습니다.

 

(최근들어 퀄리티는 훌륭하지만 터무니없는 가격으로 유통되는 스페셜티 커피생두들을 보며 안타깝다는 생각을 개인적으로 하고 있는데 (물론 커린이인 제 뇌피셜입니다)

 

해외원두를 구독 또는 직접구매해서 먹다보면 국내업체와 가격을 비교할때 현실적으로 괴리를 많이 느낍니다)

 

 

 

그런면에서 아마티보 코리아의 생두들은 가격과 퀄리티의 밸런스가 참 좋다고 느꼈습니다.

 

 

 

<하단에 아마티보 코리아 홈페이지에 공개된 단가표를 첨부합니다>

오퍼리스트-4월-3-2.pdf

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어려운 시국에 좋은 행사를 주최해주신 <로우키커피>와 <아마티보 코리아>측에 감사함을 느낍니다~