이제는 피어로, 코엑스몰 '피어커피'(PEER COFFEE)

상호: 피어커피 코엑스점 (코엑스몰 B1F H 122)
영업시간: 인스타그램 참조(현재 가오픈 중)

인스타그램: https://www.instagram.com/peer_coffee_roasters/

스토어팜: https://smartstore.naver.com/peercoffee

주차: 불가능(코엑스 주차장 이용추천)

특이사항: 피어커피4호점, 코엑스 커피맛집, 코엑스 에스프레소바, 브루잉커피맛집, 로스터리카페, 원두도소매납품, 커피맛집

 

삼성역 6번 출구 도보 10분 거리 또는 봉은사역 7번 출구 도보 10분 거리

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피어커피로스터스는 2014년 이태원에서 시작해 현재는 성수본점(쇼룸&로스팅공장), 광희문점, 한남점(에스프레소바)을 운영하고 있으며 3/19(일) 코엑스몰점을 오픈한 한국을 대표하는 스페셜티커피 브랜드입니다.

 

대다수 스페셜티커피 브랜드들처럼 원두 도소매(납품) 사업을 하고 있으며 여러 각기 다른 컨셉의 매장을 통해서 소비자분들께 스페셜티커피를 소개하려고 노력하고 있습니다. 

 

-커피를 담당하는 황진욱대표님(좌)과 브랜딩과 디자인을 담당하는 윤희선대표님(우)-

두 내외분이 운영하고 있는 '피어커피로스터스'입니다

 

'스페셜티 커피를 다루는 데 있어 가장 중요한 것은 사람 대 사람의 커뮤니케이션이라고 생각합니다' -Typica와의 인터뷰中-

 

라는 생두플랫폼회사 Typica와의 인터뷰처럼 'PEER'는 ‘동료’ ‘또래’라는 뜻으로 PEER COFFEE의 생각과 문화를 또 다른 피어(고객)들과 함께 공유하고 만들어가자는 뜻에서 설립되고 운영되고 있다고 합니다.

 

여러 언론매체에 소개된 피어커피이지만 최근 인터뷰 중 하나인 Typica와의 인터뷰를 링크해 드립니다!

https://kr.typica.jp/narratives/roasters/peer-coffee-roasters/

「사람을 제외하고는 생각할 수 없다」 “동료”와 함께 발전을 목표로 한다 | Peer Coffee Roasters |

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게스트바리스타 행사부터 커피엑스포 참여, 스페셜티커피 가이드북 출판행사등 다양한 활동을 하며 스페셜티커피를 알리고 있는 '피어커피로스터스'

 

최신순으로 피어커피의 발자취를 소개해드립니다!

(한남 에스프레소바는 제가 방문을 못해서😅 다른 분의 글을 링크해 왔습니다)

(다른 지점들은 포스팅을 작성한 지 오래되어서 현재는 변화가 많이 있을 수 있으니 이점 참고해 주시면 감사하겠습니다!)

 

https://blog.naver.com/monk234/223043708612

한남역 카페 . 언덕 위 에스프레소바 피어커피 PEER COFFEE

(한남동 에스프레소바)

 

2020.04.13 - [커피/카페투어] - 옛 성곽길 둘레에, 광희문 '피어커피'(PEER COFFEE)

옛 성곽길 둘레에, 광희문 '피어커피'(PEER COFFEE)

(광희문점)

 

2019.09.21 - [커피/카페투어] - 정식 오픈한, 성수동 '피어커피'(Peer Coffee Roasters)

정식 오픈한, 성수동 '피어커피'(Peer Coffee Roasters)

(성수쇼룸과 로스팅공장)

 

2019.05.16 - [커피/카페투어] - 동료가 동료에게, 한남동 피어커피로스터스(peercoffee roasters)

동료가 동료에게, 한남동 피어커피로스터스(peercoffee roasters)

(이태원 최초본점)

 

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피어커피 코엑스몰점은 영풍문고 근처(무탄 코엑스몰 본점 옆)에 위치하고 있습니다.

 

시그니처 컬러인 남색기둥과 통유리로 된 매장 외관이 인상적입니다~

 

입구쪽에는 직사각형의 모양의 Bar가 있으며 Bar 뒤쪽으로 넓은 홀 공간이 배치되어 있습니다.

살짝 묵직한 느낌의 흰색과 밝은 우드, 그리고 은은한 조명이 차분하면서도 깔끔한 느낌을 줍니다.

 

 

출입문 기준 좌측으로는 간단한 좌석과 에스프레소 코스메뉴를 체험하실 수 있는 에스프레소Bar가 배치되어 있습니다.

 

우측에는 피어커피에서 생산하는 원두와 콜드브루, 드립백등 구매할 수 있는 여러 제품들이 진열되어 있습니다.

(성수쇼룸에 있던 자판기가 이곳으로 왔네요😄)

 

 

그리고 조금 더 안쪽으로 들어가면 편하게 이용할 수 있는 넓은 공간의 홀 공간이 있습니다. 

(매장이 약 50평 정도로 꽤 넓습니다)

 

 

다시 시선을 Bar로 돌려봅니다.

에스프레소머신 '빅토리아 아르두이노 블랙이글 그래비버전 3그룹'과 말코닉 E80과 E65s가 보입니다.

(황동커스텀의 에스프레소 머신이 BAR와 잘 어울립니다+_+)

 

 

브루잉Bar에는 브루잉머신 푸어스테디와 말코닉 ek43s, 그리고 디팅 kr807이 배치되어 있습니다. 

(드리퍼는 칼리타 쯔바메를 사용하며 게이샤 커피는 바리스타가 직접 오리가미 드리퍼로 추출한다고 합니다)

 

브루잉커피에 사용하는 원두는 냉동보관하는 방식을 택하고 있어 신기했습니다🤩

 

 

피어커피 코엑스몰점의 메뉴판입니다.

 

커피에 집중되어 있는 메뉴구성이 인상적이며 코엑스몰점에만 있는 시그니처음료 '카페 쉐이크'가 눈에 띕니다.

더불어 한남동 에스프레소Bar처럼 에스프레소 애호가분들을 위한 에스프레소 코스메뉴가 준비되어 있습니다

(다음 주 정도부터 시행될 예정이라고 합니다)

 

에스프레소 애호가분들을 위한 에스프레소Bar에서 선보일 메뉴들~

 

 

브루잉커피 메뉴판입니다.

(구성은 주기적으로 조금씩 변화가 있으며 다크로스팅부터 라이트로스팅까지)(디카페인부터 클래식, 인퓨즈드커피까지 다양한 프로세싱으로 구성되어 있었습니다)

 

디저트 메뉴로는 가볍게 즐기실 수 있는 구움과자가 준비되어 있습니다.

 

 

제가 주문한 브루잉커피 '코스타리카 에르바주 엘 마에스트로'입니다.

 

중배전정도 되는 포인트로 로스팅된 커피로 은은한 오렌지 뉘앙스의 향미와 고소함 그리고 단맛의 여운이 좋은 커피였습니다. 밸런스가 좋고 깨끗해서 데일리로 마시기에 딱이라는 생각이 들었습니다.

 

 

코엑스몰점 시그니처 메뉴인 '카페 쉐이크'입니다.

밀크쉐이크와 '피어투피어' 에스프레소의 조합으로 구성된 메뉴로 많이 달지 않으면서 시원해서 맛있게 마셨습니다~

 

 

'엘카미노' 블렌드로 만든 에스프레소입니다.

(에스프레소는 기본 피어투피어(라이트)와 엘카미노(다크) 중 선택할 수 있으며 때때로 시즈널 에스프레소가 준비되어 있는 경우도 있다고 합니다) 

 

화려하기보다는 편안하게 마실 수 있는 에스프레소로 견과류와 카카오 뉘앙스의 기분 좋은 쓴맛이 매력적인 에스프레소였습니다. 

 

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2014년에 시작하여 벌써 9년차를 맞이한 '피어커피'(PEER COFFEE)

 

오픈하는 매장마다 각기 다른 컨셉과 공간을 구성하고 있지만

 

커피에 대한 진지한 자세와 열정, 그리고 고객에게 친근하게 다가가려고 노력하는 자세는 항상 똑같은 '피어커피'를 보며 많은 것을 느꼈습니다. 

 

9년째 끈기있게 자신만의 지향점을 가지고 노력하는 피어커피처럼 저도 제가 준비하는 매장과 지향하는 커피의 길을 끈기있게 노력해야겠다는 다짐을 하며 부족한 글을 이만 마치겠습니다!

 

 

언제나 두서없고 부족한 글을 읽어주셔서 감사합니다😀