라마르조코의 쇼룸, 논현동 '맷카페'(Matt Cafe)

상호: 맷카페 (서울 강남구 학동로50길 42)

영업시간: 매일 12:00~19:00
           인스타그램: https://www.instagram.com/mattcafeofficial/

홈페이지: http://lamarzoccokorea.co.kr

주차: 가능(소량만 가능 자리 없을시 강남구 공영노상주차장 이용 추천)

발렛서비스 시행 예정중

특이사항: 라마르조코 코리아의 본사 사옥 및 쇼룸 카페

(2층 쇼룸방문은 사전예약 후 방문 가능)

 

 

 

 

강남구청역 2번출구 도보로 5~7분 거리

 

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회사의 상징인 멋진 사자 조각상들을 지나

입구로 들어서면 본격적으로

라마르조코 코리아의 사옥과 매장이 나오게 됩니다.

 

이곳에서 기준으로 2층부터는 머신들이 전시되어 있는 쇼룸과 교육장, 사무실

1층과 지하 1층은 카페로 운영되고 있습니다.

 

 

2층 머신 쇼룸은 사전 비즈니스 미팅 예약이 해야지만

방문이 가능하다고 합니다.

카페 창업 시

라마르조코 에스프레소 머신 구매를 생각하고 계신다면

꼭 사전 방문예약을 하시길 바랍니다.

 

 

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커피에 대한 지식을 늘리자 Tip!

 

라마르조코(lamarzocco)란?

 

 

라마르조코는 이탈리아 피렌체에서

1927년에 쥬세빼와 브루노 밤비 형제에

의해 설립된 에스프레소머신 회사입니다.

 

전 세계 에스프레소 머신 업계의 선두에 있는 라마르조코는

오늘날까지 에스프레소 머신의 표준이 되고 있는

수평형 보일러를 비롯하여 에스프레소 추출에 있어

가장 중요한 안정적인 온도 유지를 해주는 포화 그룹과

듀얼 보일러 시스템을 최초로 개발하였으며,

 

가장 안정된 기술력으로 전 세계가 최고로 인정하는

에스프레소 머신 업계의 선두주자입니다. 

 

(출처: 라마르조코 코리아 공식 홈페이지)

 

라마르조코는 이탈리아 특유의 장인정신으로

모든 머신을 하나하나 수제작하고 있습니다.

 

 

2000년~2008년 WBC (World Barista Championship)의 공식머신이었으며 

 

(2003년 열심히 시연 중인 챔피언 '폴바셋'

당시 공식머신은 라마르조코 사의 리네아입니다.)

 

-네 매일유업이 하는 커피프랜차이즈 폴바셋입니다-

 

 

꽤 최근까지 스타벅스의 공식 에스프레소 머신이었습니다.

 

(현재는 리저브 등장 이후 

블랙이글이 그 타이틀을 가져간 거 같습니다)

 

 

한국에서도 굉장히 인지도가 높은 머신으로

커피에 관심이 있으신분들이라면 

한 번쯤은 들어보셨을 거라 생각합니다.

 

(더 깊은 내용은 추후 KB90에 대해서 포스팅할 때

작성하겠습니다)

 

 

한 줄 정리: 라마르조코=에스프레소 머신의 메이저 업체 중 한 곳!

 

 

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먼저 1층부터 리뷰를 하겠습니다.

처음 출입구에 좌측으로 가면 멋진 공간의 홀이 나옵니다.

(사진에는 없지만 안쪽으로 들어가면 더 공간이 있습니다)

 

 

우측으로 가면 주문을 받고 커피를 만드는 Bar와 

또 다른 홀이 나옵니다.

 

 

 

1층의 또 다른 Hall

통유리로 되어 있어 밝고 채광이 좋습니다.

(지하 1층의 공간과는 많이 다른 컨셉입니다)

 

 

 

 

당연히 라마르조코의 쇼룸이니 

화려한 장비들이 가득합니다.

 

모드바 브루어도 멋지지만

신형 에스프레소 머신 KB90이 사용되고 있습니다.

 

(기존의 머신에 없는 색다른 기능들이 많아

조만간 따로 포스팅을 하겠습니다)

 

 

 

 

멧카페(matt cafe)의 메뉴판입니다.

 

5종류의 에스프레소 음료와 1종의 일반음료

2종류의 브루잉커피

 

그리고 직접 만드는 베이커리 메뉴가 몇 가지 있습니다.

(베이커리와 브루잉 커피는

지하 1층에서 주문이 가능하다고 합니다)

 

 

두 가지의 블렌드원두중 하나를 선택해서 커피를 만들어 줍니다.

 

시그니처 블렌드인

마우나 케아Mauna Kea는

산미와 아로마, 그리고 복합성이 강조된 커피이며

 

에트나Etna는

마우나 케아보다는 산미가 덜하고

고소하며 크리미한 질감이 강조된 커피라고 합니다. 

 

마우나 케아Mauna Kea 블렌드로 주문한 에스프레소

 

산뜻한 아로마와

제주 오렌지와 같은 느낌의 산미와

적절한 농도, 그리고 부드러운 질감

은은한 여운의 단맛과 깨끗한 클린컵이 인상적이었습니다.

 

(엄청 화려하거나 캐릭터가 강렬한 건 아니었지만

단점이 없는 훌륭한 에스프레소였습니다)

 

 

 

 

 

 

이어서 지하 1층으로 가보겠습니다.

지하 매장은 1층에 비해서 공간이 훨씬 크고 멋집니다.

 

 

지하1층은 공간이 굉장히 넓고 독특합니다.

살짝 어두운 명도에

가운데 창을 통해 들어오는 빛과 

테라스 느낌의 대나무 숲 등 

 

독특한 요소가 많고 

조화가 잘 되어 멋스러운 공간을 내고 있습니다.

(제가 인테리어를 잘 몰라서 표현을 못하겠습니다 ㅠㅠ)

 

 

 

많은 분들이 사진을 찍던 포토존 같은 좌석

 

 

 

 

 

지하 카페의 Bar입니다.

매장에서 판매하는 베이커리를 만드는 베이킹 룸도 있습니다.

 

역시나 라마르조꼬의 플래그쉽 스토어답게

하얀색의 스트라다 머신과 언더카운터 에스프레소머신 모드바(modbar)가 보입니다.

브루잉 머신 SP9과 디팅804 LAB SWEET도 보입니다.

 

 

 

 

멋진 모습의 언터카운터 에스프레소 머신 '모드 바'(Modbar)

(아직은 설치만 되어 있고 실 사용하고 있지 않으며

추후 예정이라고 합니다)

 

 

 

언더카운터 에스프레소 머신이 궁금하시면 

아래글을 참고하시면 됩니다.

 

 

2019/07/16 - [커피/카페투어] - 커피를 통해 추구하는 더 나은 삶, 선유도 '엘카페 커피로스터스'(El Cafe Coffee Roasters)

커피를 통해 추구하는 더 나은 삶, 선유도 '엘카페 커피로스터스'(El Cafe Coffee Roasters)

 

 

 

제가 주문한 에티오피아 브루잉커피입니다.

카페 로고가 독특합니다. 

(가상의 바리스타인걸까요?)

 

본사의 로고가 담겨있는 코스트 또한 인상적입니다. 

 

 

제가 주문한 브루잉커피는 

생각보다는 진하게 된 로스팅포인트 같았지만

 

 

산미가 없지 않으며 밸런스가 좋았고

애프터의 여운과 단맛이 좋았던 커피였습니다.

(무엇보다 맷카페의 커피들은 클린컵이 참 좋은 거 같습니다)

 

 

 

 

사진출처: 맷카페 공식인스타그램

참 이곳의 메인 시그니처 음료는 유기농우유 베이스에

설탕을 쓰지 않고

대체 감미료 나트비아를 넣고

크림을 올린 'Matt Latte'입니다.

(은은한 단맛과 고소한 커피의 조합이 특징이라고 합니다)

 

 

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여러모로 멋진 공간과 좋은 커피맛

그리고 멋진 장비들로 인해 

즐거운 시간을 보냈습니다. 

 

 

(동서식품의 브랜드 쇼룸인 '맥심플랜트'

이디야커피의 브랜드 쇼룸인 '이디야커피랩'

과의 비교체험도 재미있을 거 같습니다)

 

 

 

한 줄 정리: 너무나도 멋지고 화려한 매장! 맷 카페!