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커피/생두정보 및 커핑

2019 Grounds for Health Spring Auction results (2019 GFH Auction)

by 몽찔 2019. 11. 14.
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2019 Grounds for Health Spring Auction 옥션결과입니다.

 

 

구글링중 우연히 발견했으며 언제 진행된 옥션인지는 잘 모르겠으나 종료된지는 제법 된거 같습니다.

 

 

이번에 처음 알게된 커피옥션이며 기존의 Cup of Excellence 또는 개인농장의 옥션들과는 다른 성격을 가지고 있는 커피옥션입니다. 

 

 

 


 

커피에 대한 지식을 늘리자 Tip!

 

 

GFH Auction이란? 

 

 

GFH Auction이란 Grounds for Health Auction의 약자로 사회운동 성격을 띄고 있는 자선 커피경매입니다.

 

GFH옥션 경매는 커피 재배 지역의 여성 노동자들의 건강 서비스를 지원하기 위해 커피옥션을 열고 있습니다.

이 옥션의 수익금 100%가 이 사업을 위해 사용되고 있다고 합니다.

 

1996년 이래, Grounds for Health는 커피 산지 국가지역에서 자궁 경부암 예방 프로그램을 수립 해 왔으며(특히 유난히 자궁경부암이 커피산지국가 여성들에게 많이 발병한다고 합니다) 

커피 협동 조합 및 지역 보건 당국과 협력하여 산지국가의 자궁 경부암을 근절하기 위해 현재까지 계속 노력하고 있다고 합니다. 

 

이 옥션은 커피농장 또는 유통회사에 커피(생두)를 기부받아 다른 옥션들 처럼 온라인에서 전세계 동시에 옥션을 진행한다고 합니다. 기부받은 커피(생두)를 일반 생두회사 또는 개인카페들이 경매를 통해 낙찰을 받고 커피를 사용하며 GFH측은 그 금액으로 사회활동을 진행하는 구조입니다.

 

규모나 권위와 상관없이 정말 좋은 취지의 옥션인거 같습니다.

(벌써 10주년쨰라고 하네요)

 

 

(구글번역기를 통해 번역한거라 내용의 오류가 있을수도 있습니다 양해부탁드립니다)

 

 


 

가장 비싸게 낙찰된 커피는 '콜롬비아 하시엔다 엘로블' 커피였습니다.

 

 

그러나 가장 멋진건 Top Donor 최고기부자 'Daterra Coffee'인거 같습니다. (역시 브라질의 자랑! 브라질 최고의 농장다테하! 이번 옥션도 대박나길 바랍니다!)

 

 


 

이번 카페쇼때는 정말 수많은 농장들의 농장주들이 방문하여 커핑 또는 세미나등을 진행하였습니다.

(이러한 현상의 이유로 커피산지와 커피소비국의 공통 관심사인 '서스테이너블'이 가장 큰 이유중 하나라고 생각합니다)

 

 

이 GFH 옥션도 이런 '지속가능한' 커피 산업을 위한 좋은 방법이 아닐까 하는 생각이 듭니다.

 

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(GFH Auction처럼 비영리단체로 지속가능한 커피산업을 위해 노력하는 레인포레스트 얼라이언스)

 

 

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baristastory.tistory.com

(비영리단체는 아니지만 생두수입회사로서 지속가능한 커피산업(다이렉트 트레이드)을 위해 노력하는 커피리브레)

 


 

 

GFH Auction같은 좋은 옥션이 많이 생기고 알려져 더 잘 되었으면 좋겠습니다.

 

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다^^

 

 

 

(P.S 제 블로그는 원래 PC로 보실때 가독성이 가장 좋습니다. 특히 옥션결과에 관한 포스팅은 모바일로 보실경우 불편하실거 같습니다;; 가급적 pc로 열람하시는걸 권해드립니다)

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