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해외 스페셜티커피 브랜드 간단소개 해외 스페셜티커피 브랜드를 궁금해하시는 분들이 많아 국내에 많이 알려진 해외 스페셜티커피 브랜드에 대해서 간단히 소개해드리겠습니다. (기준은 제 뇌피셜이며 정말 간단히 설명해드리니 양해 부탁드립니다) (입문자분들을 위해 정말 간단하게 만들었으며 개인적인 경험을 바탕으로 사견을 넣어 만들었습니다) (경영진의 경력은 제일 대표적인 것만 입력하였습니다. 대부분 다수의 입상경력을 가진 실력파 오너들입니다) (국내 공식수입원인 경우 최대한 오피셜로 기재했으나 언제든지 변경될 수 있으므로 양해 부탁드립니다ㅠㅠ) 커피콜렉티브(Coffee Collective) 덴마크에 있는 스페셜티 커피 브랜드이며 커피 본연의 맛과 향을 풍부하게 표현할 수 있는 라이트로스팅을 지향함 스페셜티커피의 지속가능성과 투명성을 중요시 여겨 많.. 2022. 10. 3.
율스러운 공간, 문정동 '쏘;율'(so;yul) 상호: 쏘;율 (서울시 송파구 법원로 11길 25, H비즈니스파크 B동 103호/ 서울 송파구 문정동 645 ) 영업시간: 월~금 07:00~19:00/// 토요일 및 공휴일 11:00~18:00 (일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/soooo.yul/ 주차: 가능 (2시간 무료) 문정역 3번출구에서 도보로 10분 거리 송파구 문정동 법조타운 안쪽 H비즈니스파크 B동에 위치한 '쏘;율'(so;yul)입니다. 문정법조타운 H비즈니스파크 B동에 위치한 쏘;율은 8~9평 정도 되는 직사각형 형태의 오피스상권에 위치한 카페입니다. 화이트와 밝은 우드톤의 색감이 서로 잘 어울리는 느낌입니다. 점심때 바쁘고 그 외 시간에는 한적한 오피스 상권의 특성상 공간이 넓거나 화려하지는 .. 2022. 9. 24.
2022 lamastus family estate Auction result (2022 라마스투스패밀리 에스테이트 옥션결과) 2022 Lamastus Family Estates Auction 옥션결과입니다. 2021년에 시작하여 올해 두번째를 맞이하는 라마스투스 패밀리 농장의 커피 옥션입니다. '핀카 데보라'와 더불어 파나마에서도 탑오브탑 농장인 '라마스투스 패밀리'의 농장(엘리다, 엘부로, 루이또)에 대해서 궁금하시다면 아래 링크를 눌러보시면 잘 설명해주신 블로그가 나옵니다. https://blog.naver.com/showa3/222050765869 검은물이야기 / 파나마 라마스투스 엘리다 게이샤 안녕하세요 여러분 ! 파이오니어커피입니다 이번 장마는 무지 기네요.. 다음주까지 비가 예보되어 있던데, ... blog.naver.com 출처: 파이오니어커피 블로그 (커피에 대한 좋은 내용이 너무나도 많은 곳입니다. 커피 공부하.. 2022. 9. 20.
쉼과 일상의 지향점, 성내동 '로컬사운드커피'(LOCAL SOUND COFFEE) 상호: 로컬사운드커피 (서울 강동구 성내로12길 9-14 1층/ 서울 강동구 성내동 564-9 ) 영업시간: 월~금 08:30~19:00/// 토~일 11:00~19:00 (화요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/localsound_coffee 주차: 불가능 (강동구청 공영주차장 이용 추천) 강동구청역 3번출구 도보로 5~7분 거리 성내동 메가박스 안쪽 골목에 위치한 '로컬사운드커피'(LOCAL SOUND COFFEE)입니다. 성내동 강동경찰서 건너편 한적한 골목 안쪽에 위치한 로컬사운드커피는 10평 정도의 사이즈로 아늑한 느낌이 드는 매장입니다. (작년 오픈초 사진이라 지금은 조금 다를 수 있습니다 참고만 부탁드려요) 아이보리와 그레이, 블랙의 색 조합이 매력적인 로컬.. 2022. 9. 6.
2022 The National Yemen Coffee Auction (2022 내셔널 예멘 커피 옥션) 2022 The National Yemen Coffee Auction 옥션 결과입니다. 2022년 8월 31일에 열린 옥션입니다. 미국과 예멘에 본사를 둔 비영리 기관인 Mokha Institute가 주관하는 예멘 커피 옥션으로 구성원을 보며 '포트오브모카'가 계승되어 구성된 느낌입니다. 최고가는 2297Lot이 파운드당 78달러로 최고가를 기록하였습니다 (대충 계산하면 1kg당 최소 24만 원 이상 되는 가격인 거 같습니다) 국내에서 체감하는 예멘 스페셜티커피는 생두 가격이 최소 4~5만원선대이며 고급 마이크로랏들은 10~20만원대를 훌쩍 넘어가다 보니 생각보다는 옥션 가격이 비싸다는 생각이 들지는 않았습니다. 다만 예멘 지역의 특성상 어쩔 수 없이 소량 생산되는데 '나노랏'이라는 타이틀이 붙으며 파나.. 2022. 9. 5.
Be Real, Be Happy, 자곡동 '리얼빈 로스팅하우스'(Realbean Roasting House) 상호: 리얼빈 로스팅하우스 (서울 강남구 자곡로 7길 22-2 b1 리얼빈 로스팅하우스/ 서울 강남구 자곡동 476-67 ) 영업시간: 월~금 12:00~18:00 (주말 및 공휴일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/realbean_official/ 스마트스토어: https://smartstore.naver.com/realbean 주차: 불가능 특이사항: 원두 및 더치커피 전문기업/ 스페셜티 커피 수서역에서 버스로 4정거장(10분거리) 강남구 자곡동 못골마을 안쪽에 위치한 '리얼빈'(Realbean Roasting House)입니다. 못골아래 근린공원 맞은편에 위치하고 있으며 한적한 골목가에 위치하고 있지만 예쁘고 아담한 외관 덕분에 쉽게 찾으실 수 있습니다. (강남구 자.. 2022. 9. 3.

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