커피/생두정보 및 커핑143 2022 Taza Dorada Auction Result (2022 타짜도라다 옥션결과) 2022 Taza Dorada 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (2022/12/14에 진행된 옥션입니다) 커피에 대한 지식을 키우자 Tip! Taza Dorada Autcion이란? 16년 전에 만들어진 Taza Dorada 옥션은 에콰도르의 커피 생산자를 위한 옥션으로 에콰도르 스페셜티 커피의 더 나은 생산, 수확 및 수확 후 판매를 촉진하고 생산자가 커피 품질에 베팅하도록 동기를 부여하는 유명한 옥션입니다 에콰도르에서 C.O.E가 개최되기전 까지는 가장 유명한 옥션이었으며 지금도 큰 권위를 가지고 있습니다. 한국에서도 에콰도르 커피가 잘 알려지게된 가장 큰 역할을 하였으며 국내에서 대표적으로 잘 알려진 에콰도르의 초로라 농장과 얌바미네 농장 또한 전.. 2022. 12. 14. 2022 Grand cru Burundi (2022 그란드 크루 부룬디 옥션결과) 2022 Grand cru Burundi 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (2022/12/9에 진행된 옥션입니다) 커피에 대한 지식을 키우자 Tip! JNP COFFEE란? 2012년에 시작된 부룬디의 커피생두 생산 및 수입, 수출을 하는 회사입니다. 부룬디 커피의 발전과 지속가능성을 위해 노력하는 회사로 여성 협동조합과 특별한 관계를 맺고 있으며 국제 여성 커피 연합(IWCA) 지역 지부의 여성들이 재배한 커피의 대부분을 구매합니다. 홍보 및 인프라가 부족한 브룬디에서 스페셜티 커피를 통해 산업의 발전 및 지속가능성을 위해 노력하는 부룬디의 스페셜티 커피 회사라고 보시면 될 거 같습니다. 이회사가 주관하는 커피 옥션이 'Grand cru Burundi.. 2022. 12. 10. 2022 Peru Cup of Excellence (2022 페루 컵오브엑설런스 옥션결과) 2022 Peru Cup of Excellence 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (2022/12/7에 진행된 옥션입니다) 작년 페루 컵 오브 엑설런스 결과가 궁금하시다면 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다. 2022.04.26 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2021 Peru Cup of Excellence (2021 페루 컵오브엑설런스 옥션결과) 2021 Peru Cup of Excellence (2021 페루 컵오브엑설런스 옥션결과) 2021 Peru Cup of Excellence 옥션 결과입니다. 2021년 12월에 열린 옥션입니다. 아무래도 한국에서 페루는 아직 인지도가 그렇게 높지 않아 그런지 제게도 생소하게 느껴지는 페루 C.O.E입니다... 2022. 12. 8. 2022 Daterra's Auction result (2022 다테하 옥션결과) 2022년 브라질 다테하 옥션 결과입니다. (2022/11/29에 열린 옥션입니다) (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) 작년 옥션 결과가 궁금하시다면 아래 이전 글을 확인하시면 됩니다. 2022.04.05 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2021 Daterra's Auction result (2021 다테하 옥션결과) 2021 Daterra's Auction result (2021 다테하 옥션결과) 2021년 브라질 다테하 옥션결과입니다. 다테하옥션이 궁금하시다면 아래 이전글을 확인하시면 됩니다 2019 Daterra's Auction result (2019 다테하 옥션결과) (tistory.com) 2019 Daterra's Auction result (2019 다테하 .. 2022. 12. 1. 2022 Colombia Cup of Excellence (2022 콜롬비아 컵오브엑설런스 옥션결과) 2022 Colombia Cup of Excellence 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (아직 정식 홈페이지에 업데이트가 되지 않아서 옥션종료표를 게시했습니다 추후 수정할 예정입니다) (10번랏 낙찰업체는 대만의 '페블커피' 입니다) 2022/11/22 에 열린 옥션입니다. 무산소발효 활성화 이후 제가 제일 좋아하는 커피 산지가 된 ㅇㅁㅇ;; 콜롬비아 컵 오브 엑설런스 옥션 결과입니다. 품종 및 프로세싱에 대한 간단한 정보입니다. 22개의 커피 중 8개의 커피가 게이샤 품종입니다. (당연히 1위와 2위는 게이샤입니다;;;) 사실 콜롬비아에서 재배된 게이샤 커피를 많이 접해서 의외로 적다는 느낌이 듭니다. 최고가는 1-1b LA BOHEMIA Geish.. 2022. 11. 24. SanCoffee 2022 (산커피 2022 옥션결과) SAN COFFEE 2022 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) 11/15에 열린 옥션으로 브라질에서 개최된 브라질 스페셜티 커피 옥션중 하나입니다 (브라질 C.O.E는 아닙니다!) 작년 san coffee 옥션결과가 궁금하시다면 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다. 2022.04.14 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2021 Sancoffee Auction result (2021 산커피 옥션결과) 2021 Sancoffee Auction result (2021 산커피 옥션결과) 2021년 처음 개최된 브라질 산커피 옥션입니다. 커피에 대한 지식을 키우자 Tip! 산커피(San Coffee) 옥션이란? 브라질에서 2000년에 탄생한 스페셜티 커피 협동조합 .. 2022. 11. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 24 다음
