분류 전체보기463 원두리뷰) 사운즈커피(SOUNDSCOFFEE) 4종 후기 '포도르', '가타리치','베리크리스마스', '콜롬비아 캄포 에르모소 핑크 버번 퍼플 허니' 내돈내산)원두리뷰) 사운즈커피(SOUND COFFEE) '포도르' 'PODORRRRR' '가타리치2' 'GATTA LYCHEE2' '베리크리스마스' 'BERRY CHRISTMAS' '콜롬비아 캄포 에르모소 핑크 버번 퍼플 허니' 'Colombia Campo Hermoso Pinkbourbon Purple Honey' 원두 리뷰는 업체 소개+생두 정보, 커피에 대한 뉘앙스나 느낌 정도만 서술합니다. (물론 추출은 스탠다드로 가급적 18~22%과 농도(TDS) 1.15~1.35에 맞게 추출하고 있습니다) (로스팅에 대한 평가는 아주~ 가볍게 주관적으로만 합니다) 추출은 특별한 경우가 없으면 하리오 v60를 사용하며 다른 드리퍼 또는 변수 발생 시 미리 설명해드리고 있습니다) (물은 브리타 정수물을 사용하며 .. 2023. 3. 1. 주간 커피일기(2월 4주차 2/20~2/26) 주간 커피일기는 두서없이 의식의 흐름대로 아무 내용이나 기록하는 일기장 같은 내용의 피드입니다.) (정말 쓸데없는 내용들(사견+개드립;;)이니 바쁘시다면 살포시 뒤로가기 버튼을 추천해 드립니다ㅇㅁㅇ;; ) 주간 커피일기(2월 4주차 2/20~2/26) (아직은 커피일기 초반이라 소재 고갈을 막기 위해ㅇㅁㅇ;; 밀린 내용도 같이 작성하겠습니다) 다시 시간적 제한이 생기는 삶을 살 거 같아 열심히 카페투어를 다녔습니다(물론 공부의 목적이 큽니다 정말로;;) 포스팅으로 소개해드린 '라이언스 커피로스터스'를 다녀왔습니다. 2023.02.25 - [커피/카페투어] - 좋은 커피를 찾아다니는 커피헌터, 용산 라이언스커피로스터스(ryanscoffee) 좋은 커피를 찾아다니는 커피헌터, 용산 라이언스커피로스터스(rya.. 2023. 2. 27. 좋은 커피를 찾아다니는 커피헌터, 용산 라이언스커피로스터스(ryanscoffee) 상호: 라이언스커피 (서울 용산구 한강대로96길 4 1층 라이언스 커피 로스터스/ 서울 용산구 갈월동 8-30) 영업시간: 월~금 09:30~19:00 (토&일요일 휴무)(그 외 임시휴무 시 인스타그램 참조) 홈페이지: http://ryanscoffee.co.kr/ 인스타그램: https://www.instagram.com/ryanscoffee/ 스토어팜: https://smartstore.naver.com/ryanscoffee 주차: 불가능(한성민영주차장 이용 추천(유료) 특이사항: 커피교육, 커피세미나, 브루잉커피맛집, 로스터리카페, 원두도소매납품, 다이렉트트레이드 숙대입구역 1번 출구 도보 5분 거리 라이언스커피로스터스는 2012년 시작한 한국을 대표하는 스페셜티커피 브랜드 중 하나입니다. (사진 .. 2023. 2. 25. 2022 Guatemala Cup of Excellence (2022 과테말라 컵오브엑설런스 옥션결과) 2022 Guatemala Cup of Excellence 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해 드립니다) (2022/07/19에 진행된 옥션입니다. 한국에서 워낙 인기 있는 산지라 뒤늦게나마 포스팅을 합니다) 품종 및 프로세싱에 대한 간단한 정보입니다. 총 30개의 커피가 출품되었으며 스코어링은 87+입니다. (90점대의 프레지덴셜랏은 총 3개입니다) 전체 30개의 커피중 21개가 게이샤 품종입니다 ㅇㅁㅇ;;; (게이샤 파티) 프로세싱은 게이샤 품종이 많다 보니 클래식한 스타일의 워시드와 내추럴 위주로 구성되어 있습니다. 최고가는 1a El Morito - Gesha - (Washed) 91.75가 파운드당 138.20달러에 낙찰되었습니다. (1kg 최소 39만원 .. 2023. 2. 24. 언제나 목표는 맛있는 커피입니다, 경주 노동동 커피플레이스(COFFEE PLACE) 상호: 커피플레이스 (경북 경주시 중앙로 18/ 경남 경주시 노동동 43-1) 영업시간: 매일 09:00~18:00 (11.1~2.28 동절기 스케줄 추후 변동 예정) 홈페이지: https://m.coffeeplace.kr/main/index 인스타그램: https://www.instagram.com/coffeeplace.go/ 스토어팜: https://smartstore.naver.com/coffeeplace 주차: 불가능(봉황대 공영주차장 이용 추천) 특이사항: 경주 스페셜티커피 브랜드, 황리단길커피맛집, 스페셜티커피, 브루잉커피맛집, 로스터리카페, 원두도매납품 황리단길 도보 5분 거리 커피플레이스는 2010년 7월에 경주에서 시작하여 지금은 현재 경주와 포항등에 6개의 매장과 1개의 로스팅 공장을 .. 2023. 2. 22. 주간 커피일기(2월 3주차 2/13~2/19) 포스팅을 하려고 했으나 부득이한 사정으로 인해 포스팅을 못하게 된 내용들을 정말 두서없이 일기처럼 적어볼려고 합니다(정말 쓸데없는 내용들이니 바쁘시다면 살포시 뒤로가기 버튼을 추천해드립니다 ㅠㅠ) TMI *커피일기에 카페방문후기도 있는데 그런 경우 보통 너무 핫플레이스라 사진촬영을 하지 못해 개별 포스팅이 불가능해서 그럴 확률이 높습니다. *다회차 방문이어서 포스팅을 따로하지않고 주간 커피일기에 기록하는 경우도 있습니다. *업계이슈나 정보를 매번 개별로 포스팅할려고 하니 너무 힘들어서 그런 경우도 있습니다 -_-;; *추후 진행될 포스팅에 대한 사전 안내도 있습니다. 주간 커피일기(2월 3주차 2/13~2/19) (첫 커피일기는 밀린 내용부터 작성하겠습니다) 1/16~1/20까지 경주->부산->통영으로 .. 2023. 2. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 78 다음
