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우유 테스트 후기1 -내추럴플랜 클래식- 커피와 가장 잘 어울리는 부재료는 역시 우유라고 생각합니다. 우유의 종류가 궁금하신분들은~ 아래 이전글을 참고하시면 됩니다. 2019/05/31 - [커피/카페투어] - 힙지로의 상징, 을지로 '호랑이커피'(horangiicoffee) 힙지로의 상징, 을지로 '호랑이커피'(horangiicoffee) 상호: 호랑이커피 (서울 중구 을지로 157) 영업시간: 월~목 11:00 AM~19:00 PM (일요일휴무) 금~토 11:00 AM~20:00 PM 인스타그램: https://www.instagram.com/horangiicoffee/ 주차: 불가능 특이사항: 세운대림.. baristastory.tistory.com 필드에서 일하며 가장 많이 사용하고 접하는 재료인만큼 수없이 많은 종류의 우유를 기회가 될.. 2019. 8. 5.
믿을 수 있는 바리스타팀, 길동역 '릴라이어블 커피'(Reliable) 상호: 릴라이어블 (서울 강동구 양재대로116길 35) 영업시간: 월~목 10:00~22:00 금~토 10:00~20:00 (일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/reliable_barista_team/ 스토어팜: https://smartstore.naver.com/reliable_coffee 블로그: https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=wanigaengme 주차: 불가능 특이사항: 릴라이어블 바리스타팀이 운영하는 매장 1호점 힐링힐스 2호점 길동점 길동역 2번 출구 도보로 3~5분 거리 길동역 2번출구 도보로 5분 거리 안쪽 골목에 위치한 '릴라이어블'(Reliable)입니다. 이곳은 릴라이어블 바리스타팀이 운영하는 랩실 .. 2019. 8. 4.
떠오르는 태양같은 열정, 송리단길 '신양로스터스'(shinyang_roasters) 상호: 신양로스터스 (서울 송파구 오금로18길 3) 영업시간: 화~일 08:30~21:00 (월요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/shinyang_roasters/ 주차: 불가능(가급적 석촌역 노상 공영주차장 또는 송파동 공영주차장 이용 추천) 특이사항: '방이동 스머그커피'의 상호변경후 만든 새로운 매장 송파나루역 1번 출구 도보로 1~2분 거리 송파나루 역에서 도보로 1~2분 거리 송리단길 중간 골목쯤에 위치한 '신양로스터스'(shinyang_roasters)입니다. 과거 방이동 '스머그 커피'를 운영하시던 대표님이 새롭게 브랜드를 만들고 이전하여 오픈한 매장입니다. 신양커피로스터는 약 10평~15평 정도의 작은 사이즈의 매장입니다. 공간보다는 매장에서 엄선하여 직.. 2019. 8. 3.
원두리뷰) 모모스커피 '에티오피아 구지 우라가 라로 보다 내추럴' 원듀리뷰) 모모스커피 '에티오피아 구지 우라가 라로 보다 내추럴' Momos Coffee 'Ethiopia Guji Uraga Raro Boda Natural' Region: Uraga, Guji, Oromia Washing station: Raro Boda Producer: SNAP Specialty Coffee Altitude: 1,974 - 2,280 m Variety: Wolisoh and Dega Process: Natural 내추럴프로세싱이며 2종블렌딩이라 색상이 살짝 알록달록한 느낌이지만 추출해서 마셔보면 일정한 로스팅포인트라고 느껴집니다. (외관의 색만 보고 판단하기에는 내추럴프로세싱 커피는 어려운거 같습니다) 시다모 지역내에 위치한 Guji지역은 최근들어 개성있는 커피를 생산하는 산지로 .. 2019. 8. 2.
명확하고 확고한 정체성, 망원동 '아이덴티티커피랩'(IDENTITY COFFEE LAB) 상호: 아이덴티티커피랩 (서울 마포구 망원로11길 41) 영업시간: 월~토 12:00~19:00 매주 일요일 (휴무)+월 (격주 휴무) ex) 8/5, 8/19 휴무 인스타그램: https://www.instagram.com/identity_coffeelab/ 주차: 불가능(매장 바로 맞은편 망원공영주차장 이용 추천) 특이사항: 효창공원앞 아이덴티티커피랩의 이전 오픈! 로스팅 팩토리 겸 원두 도소매 납품을 위한 쇼룸 다양한 스페셜티커피 활동으로 인한 매장 단축영업이 가끔 있음 (방문 전 인스타그램 공지 확인) 망원역 2번출구 도보로 7~8분 거리 용산구 효창공원 근처에서 운영되다가 영업 종료 후 망원동에 새로 다시 이전 오픈한 '아이덴티티커피랩'(IDENTITY COFFEE LAB)입니다. 이번 공간은 .. 2019. 8. 1.
라마르조코의 쇼룸, 논현동 '맷카페'(Matt Cafe) 상호: 맷카페 (서울 강남구 학동로50길 42) 영업시간: 매일 12:00~19:00 인스타그램: https://www.instagram.com/mattcafeofficial/ 홈페이지: http://lamarzoccokorea.co.kr 주차: 가능(소량만 가능 자리 없을시 강남구 공영노상주차장 이용 추천) 발렛서비스 시행 예정중 특이사항: 라마르조코 코리아의 본사 사옥 및 쇼룸 카페 (2층 쇼룸방문은 사전예약 후 방문 가능) 강남구청역 2번출구 도보로 5~7분 거리 회사의 상징인 멋진 사자 조각상들을 지나 입구로 들어서면 본격적으로 라마르조코 코리아의 사옥과 매장이 나오게 됩니다. 이곳에서 기준으로 2층부터는 머신들이 전시되어 있는 쇼룸과 교육장, 사무실 1층과 지하 1층은 카페로 운영되고 있습니다... 2019. 7. 31.

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