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선택에 갈등을 권유하는, 가로수길 '컨플릭트스토어'(Conflict store) 상호: 컨플릭트스토어 (서울 강남구 논현로159길 46-5) 영업시간: 매일 11:00~ 23:00 인스타그램: https://www.instagram.com/conflictstore/ 주차: 불가능 (신구초교 공영주차장 이용 추천) 특이사항: 스페셜티 커피 큐레이팅카페 압구정역 4번 도보로 8~10분 거리 압구정역 4번 출구에서 골목 안쪽으로 도보로 8~10분 거리 신구초등학교 앞 골목에 위치한 '컨플릭트스토어'(Conflict Store)입니다. 살짝 반지하에 위치한 컨플릭트스토어는 갈색과 노란조명, 어두운 명암으로 멋스러운 분위기를 내는 매장입니다. (더불어 멋진 매장에서 나오는 음악이 멋진 곳입니다) 계단을 내려가 들어서면 'ㄷ' 모양의 Bar가 있고 그 Bar를 둘러싼 형태의 테이블과 좌석이 나.. 2019. 7. 30.
2019 Best of Honduras Late Harvest Auction (2019 베스트 오브 온두라스 레이트 하베스트 옥션 결과) 2019 Best of Honduras Late Harvest 옥션결과입니다. C.O.E 옥션떄도 느꼈지만 올해 온두라스는 작황이 정말 좋았는지 가성비가 정말 훌륭한거 같습니다. (이 옥션은 수확이 늦어 C.O.E에 참가하지 못한 농장들의 커피를 모아서 진행하는 옥션인거 같습니다. '프로젝트오리진'이라는 생두회사 주관으로 열렸습니다) 과열된 상위권 4개 랏을 제외하면 COE보다 합리적인 가격대가 형성된거 같습니다. 가장 높은 가격으로는 1-a Arianita Bourbon Washed (90.55)가 파운드당 46.40$로 낙찰되었습니다. (1kg당 12만원 정도입니다) (총 비용 8723$가 지출되었습니다) 약 1040만원이 소요되었습니다. 최고가 커피정보입니다. 한국에서는 모모스커피와 모노스코프커피가.. 2019. 7. 29.
Everyday life, 압구정역 '아키커피'(Arki Coffee) (구 라곰바리스타) 상호: Arki coffee (서울 강남구 압구정로18길 10 1층) 영업시간: 월~토 12:00~ 20:30 (매주 일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/arki_coffee/ 주차: 불가능 특이사항: (구)라곰바리스타에서 새로운 브랜드로 전환을 위해 상호변경 압구정역 4번 또는 5번 출구 도보로 7~8분 거리 압구정역 4번 또는 5번 출구에서 골목 안쪽으로 도보로 7~8분 거리 이동하면 나오는 '아키커피'(ARKI COFFEE)입니다. (구) 라곰바리스타(Lagom Barista) Arki Coffee는 핀란드어로 Everyday life라는 뜻이라고 합니다. 원래 Lagom Barista에서 브랜드 아이덴티티, 방향성, 비주얼 등 브랜드 구성요소를 더욱 확고히 하.. 2019. 7. 28.
만학도의 열정으로, 위례 '반가쿠'(Bangaku coffee roasters) 상호: 반가쿠(경기 성남시 수정구 위례순환로4길 14) 영업시간: 매일 11:00~22:00 인스타그램: https://www.instagram.com/bangaku_coffee_roasters/ 주차: 가능 위례근린공원물놀이장 근처 도보5분거리 위례 근린공원 물놀이장 근처 위례순환로4길 14에 위치한 '반가쿠'(Bangaku coffee roasters)입니다. 일본 정원 느낌의 인테리어로 천장이 높고 공간이 넓어 시원시원한 느낌이 듭니다. 출입문을 기준으로 바깥쪽은 넓은 Bar와 간단한 좌석 안쪽으로 조금 더 높은 블록에 일반 손님들이 이용하기 편한 넓은 Hall 공간이 있습니다. 전반적으로 하얀색과 갈색의 컬러의 조합이 특징입니다. 매장 앞뒤로 통유리라 채광이 참 좋은 곳입니다. 인테리어가 독특한 .. 2019. 7. 27.
2019 Guatemala Cup of Excellence (2019 과테말라 컵오브엑설런스 옥션결과) 2019 Guatemala Cup of Excellence 옥션 결과입니다. 올해 과테말라 C.O.E는 Natural, Washed의 클래식한 프로세싱이 강세인 듯합니다. 더불어 한국에서 인기가 좋은 산지답게 많은 한국업체들이 참가한 거 같습니다. -Guatemala 2019 Winning Farm- 상위권에는 Gesha와 Pacamara 종의 강세가 눈에 띄지만 그 외에도 다양한 품종들이 눈에 띕니다. 얼추 가격도 작년 옥션과 비슷한 가격대를 형성하는 거 같습니다. 가장 높은 가격은 1-a Las Macadamias Pacamara Natural (90.16)가 파운드당 58.70$로 낙찰되었습니다. (1kg당 약 15만 3천원입니다.) (총 비용 27.176$가 지출되었습니다) 약 3210만원이 소요.. 2019. 7. 26.
커피에 대한 끝없는 연구와 노력, 대치동 '커피볶는곰'(Gom Coffee Roasters) 상호: 커피볶는곰(서울 강남구 선릉로68길 12) 영업시간: 평일 08:00~20:30 주말 10:00~20:30 인스타그램: https://www.instagram.com/gomcoffeeroasters/?hl=ko 곰커피클래스: https://www.instagram.com/gomcoffeecampus/?hl=ko 홈페이지: http://www.coffeegom.co.kr/ 스토어팜: https://smartstore.naver.com/coffeegom 주차: 불가능 (도곡초등학교 공영주차장 이용 추천) 특이사항: '곰커피캠퍼스'를 운영 (다양한 분야의 커피 교육프로그램 진행 중) 강력추천! 한티역에서 도보로 5분 거리 한티역 1번 출구에서 도보로 5분 거리에 위치한 대치동 '커피볶는곰'(Gom Co.. 2019. 7. 25.

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