커피482 2023 Nicaragua Cup of Excellence (2023 니카라과 컵오브엑설런스 옥션결과) 2023 Nicaragua Cup of Excellence 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (2023/07/14에 진행된 옥션입니다) 작년 '2023 니카라과 컵 오브 엑설런스 결과'가 궁금하시다면 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다. 2023.03.08 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2022 Nicaragua Cup of Excellence (2022 니카라과 컵오브엑설런스 옥션결과) 품종 및 프로세싱에 대한 간단한 정보입니다. 총 16개의 커피가 출품되었으며 스코어링은 C.O.E답게 87+입니다. (90점대 프레지덴셜 랏은 2개입니다) 작년처럼 올해도 신기하게도 게이샤 품종은 거의 없습니다. 프로세싱은 중미의 작은 나라답게 클래식한 스타일인 워시드.. 2023. 7. 19. Pride of Gesha Auction 2023 result (2023 게이샤빌리지 옥션결과) Pride of Gesha Auction 2023 옥션 결과입니다. (2023/7/11 진행된 옥션입니다) (옥션표는 컴퓨터 화면으로 보시길 추천해드립니다 ㅠㅠ) 게이샤 빌리지 옥션은 파트별로 옥션이 나누어집니다. ‘챔피언 리저브'(Champions Reserve): 최상위 품목들 전부 90점이상 ‘팜 리저브'(Farm Reserve): '챔피언 리저브'보다는 조금 하위 품목들 (88~90점대 초반) '이노베이터 리저브'(Innovators Reserve): '독특한 게이샤 품종 또는 프로세싱으로 진행한 커피' 작년 옥션 결과가 궁금하시다면 아래 이전 글을 확인하시면 됩니다. 2022.11.02 - [커피/생두정보 및 커핑] - Pride of Gesha Auction 2022 result (2022 게.. 2023. 7. 13. 2023 Costa Rica Cup of Excellence (2023 코스타리카 컵오브엑설런스 옥션결과) 2023 Costa Rica Cup of Excellence 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) (2023/07/6에 진행된 옥션입니다) 작년 '2022 코스타리카 컵 오브 엑설런스 결과'가 궁금하시다면 아래 이전 글을 참고하시면 됩니다. 2022.11.16 - [커피/생두정보 및 커핑] - 2022 Costa Rica Cup of Excellence (2022 코스타리카 컵오브엑설런스 옥션결과) 2022 Costa Rica Cup of Excellence (2022 코스타리카 컵오브엑설런스 옥션결과) 2022 Costa Rica Cup of Excellence 옥션 결과입니다. (옥션 결과표는 컴퓨터 모니터 화면으로 보시는 걸 추천해드립니다) 8/11 에.. 2023. 7. 10. 영원하고 싶은 소박한 간절함, 송파 '이오니'(aeoni) 상호: 이오니(서울 송파구 오금로22길 5 지층 101호/ 서울 송파구 송파동 144-7) 영업시간: 일~목 11:30~21:00 // 금~토 12:00~22:00 (화요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/cafe_aeoni/ 주차: 불가능 (송파동공영주차장 이용 추천(유료) 특이사항: 브루잉커피맛집, 디저트카페, 커피맛집, 스페셜티커피 셀렉샵 송파나루역 4번출구 도보 5분 거리2022년 4월 초 송리단길 옆블럭 조용한 골목에서 오픈한 카페 '이오니'(aeoni)입니다. (카페 이오니는 구 '일시적'이 새로 이전 오픈한 매장입니다) 2022.04.16 - [커피/카페투어] - (휴점)짧은 한때의 편안함, 문정동 카페 '일시적'(1sijeok) (휴점)짧은 한때의 편안함,.. 2023. 4. 12. 머릿속 스위치가 켜지는 느낌, 신촌 '플릭온커피'(flickoncoffee) 상호: 플릭온커피 (서울 서대문구 연세로4길 40 1층/ 서울 서대문구 창천동 13-111) 영업시간: 월~토 11:00~21:00 일 11:00~18:00 인스타그램: https://www.instagram.com/flick_on_coffee/ 주차: 불가능(신촌 민영 주차장 이용 추천(유료) 특이사항: 브루잉커피맛집, 커피맛집, 스페셜티커피 셀렉샵, 커피테이스팅코스 신촌역 3번 출구 도보 7분 거리 2021년 6월 신촌에서 오픈을 한 플릭온커피(flick on coffee)입니다. (써밋컬쳐와 더불어 신촌을 대표하는 스페셜티커피 매장 중 한 곳입니다) (사진출처: 플릭온커피 공식인스타그램 https://www.instagram.com/p/Cn8VFLRSmM5/ ) 플릭온커피는 커피에 대한 광기!?에 .. 2023. 4. 8. 주간 커피일기(3월 5주차 3/27~4/2) 주간 커피일기는 두서없이 의식의 흐름대로 아무 내용이나 기록하는 일기장 같은 내용의 피드입니다) (정말 쓸데없는 내용들(사견+개드립;;)이니 바쁘시다면 살포시 뒤로 가기 버튼을 권해드립니다 ㅇㅁㅇ;;) 주간 커피일기(3월 5주차 3/27~4/2) (매장 오픈이 임박해오면서 외부 투어(카페투어 또는 세미나 참석)는 거의 없고 내부적(매장준비에 따른) 소재가 많습니다.) 하지만 오픈전에 처갓집을 다녀왔고 (창원입니다) 살짝 시간이 남아 평소 가보고 싶었던 곳을 다녀왔습니다😎 무리하게 시간을 내서 방문할 정도로 매력적인 요소가 많았던 창원의 '커피플리즈로스터즈' 당당히 '커붕아웃'하며 인사드리고 재미있게 커피를 마시다 왔습니다 (다만 저도 업계종사자인건 말씀 못 드렸는데 ㅇㅁㅇ;) 파라곤에 대해서 많이 배울 .. 2023. 4. 3. 이전 1 2 3 4 5 ··· 81 다음
