전체 글485 커피를 커피답게, 오금역 '커피앰비언스'(coffee ambience) 상호: 커피앰비언스 (서울 송파구 송이로17길 51) 영업시간: 12:00 AM~22:00 PM (일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/coffee_ambience/?hl=ko 스토어팜: https://smartstore.naver.com/coffeeambience 주차: 불가 오금역 6번출구 도보 5분 송파구 가락동 홍이 어린이공원 앞에 있는 '커피앰비언스'(coffee ambience)입니다. 'open->' 이라고 쓰여있는 작은 입간판 옆 개성적인 색감의 묵직한 철문을 열고 들어가면 커피앰비언스의 세계가 열립니다. 문을 열고 들어서면 좌측은 테이블이 있는 홀이 있고 우측은 커피를 제조하는 Bar가 있습니다. 홀 안쪽으로 보이는 작은 공간은 생두 창고 Bar 옆쪽으.. 2019. 5. 15. 정성과 열정이 가득한, 성내동 '벌스커피'(verse coffee) 상호: 벌스커피 (서울 강동구 성내로5길 34) 영업시간: 평일 08:00 AM~22:00 PM 주말 12:00 AM~20:00 PM 인스타그램: https://www.instagram.com/verse_coffee_/?hl=ko 주차: 불가 (강동구청옆 노상 공영주차장 이용 추천) 강동구청역 3번 출구 도보로 4~5분 강동구청역 3번 출구, 강동구청 별관 뒤에 있는 성내동 '벌스커피'(verse coffee)입니다. 3면이 통유리로 되어있어 따스한 햇빛이 잘 들어오며 매장 안쪽은 우드로 만든 바와 인테리어로 되어 있어 차분한 느낌입니다. 갈색과 흰색 그리고 밝은 빛의 조합이 잘 어울리는 매장이었습니다. 바리스타분들이 근무하는 Bar를 바라본 기준으로 좌측은 혼자 또는 두분이 오셨을 때 앉을 만한 좌석이.. 2019. 5. 14. 언제나 변함없이, 강동구청역 '카페 항상'(cafe hangsang) 상호: 카페 항상 (서울 강동구 성내로3길 5) 영업시간: 평일 08:00 AM~20:00 PM (토요일 휴무) 일요일&공휴일 10:00 AM~20:00 PM 인스타그램: https://www.instagram.com/hangsangcoffee/?hl=ko 주차: 불가 (강동구청옆 노상 공영주차장 이용 추천) 강동구청역 3번 출구 도보 2~3분 강동구청역 3번 출구, 성내초등학교 앞에 있는 '카페 항상'(cafe hangsang)입니다. 독특한 구조를 가지고 있는 매장으로 1층 입구에 들어서면 채광이 너무 좋고 초록초록 식물들로 가득한 미니 가든이 나옵니다. (밖을 구경할 수 있게 배치된 소파도 있습니다) 이곳을 지나 계단을 통해 2층으로 올라가면 아늑하고 개성 있는 홀이 나옵니다. (초록 초록한 식물들.. 2019. 5. 13. 오로라보다도 아름다운 커피맛, 방이역 '오로라커피'(aurora coffee) 상호: 오로라커피 (서울 송파구 양재대로71길 30-1 광진빌딩1층) 영업시간: 평일 10:00 AM~19:00 PM (일요일 휴무) 토요일 12:00 AM~18:00 PM 인스타그램: https://www.instagram.com/auroracoffee_kr/?hl=ko 주차: 불가 방이역 4번 출구 도보 5~6분 서울 송파구 방이역 근처 한적한 골목 안쪽에 위치한 오로라커피입니다. 화려한 인테리어나 다양한 음료보다는 소박하게 좋은 커피맛에 집중을 하는 매장입니다. 넓은 매장은 아니지만 깔끔하며 아기자기한 멋이 있습니다. 또한 채광이 좋아 해가뜨면 매장이 참 밝습니다. 매력적인 동그란 테이블 혼자 오신 분들을 위한 조그만한 테이블도 있습니다. 밝고 화사한 매장에 하얀색 에스프레소 머신도 참 잘 어울리는.. 2019. 5. 12. 기계가 하는 라떼아트 1(리플메이커) 저번 포스팅때 로봇바리스타가 혼자 운영하는 로봇카페 '비트'를 포스팅 했었습니다. https://baristastory.tistory.com/16 로봇바리스타가 근무하는, 비트커피 (B;eat ) 잠실 롯데타워에서 영화를 보고 내려오다 발견한 로봇바리스타 운영하는 로봇카페 비트커피입니다. (이것이 말로만 듣던 로봇 바리스타입니다.) 출시 당시 9시 뉴스에서도 본 기억이 났으나 실제로 본건 처음이라.. baristastory.tistory.com 신기하면서도 점점 자동화되가고 기계가 인간들을 대신해가는 모습을 보며 많은 생각이 들었었습니다. 그러다보니 자연히 바리스타 기술중에서 난이도가 높은 라떼아트를 생각하게 되었습니다. 라떼아트는 크레마의 상태, 밀크폼, 붓는 유량등 변수가 워낙 다양해서 절대 기계가 .. 2019. 5. 11. 부드럽고 달콤한, 송파 '소프트커피'(softcoffee) 상호: 소프트커피 (서울 송파구 가락로 139) 영업시간: 11:00 AM~10:00 PM (일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/ys.song91/?hl=ko 주차: 불가 기타: 1:1 라떼아트 교육 송파역 1번 출구 도보 7~8분 작고 아담하며 깔끔한 느낌의 '소프트 커피'(softcoffee) 하얀색 벽과 대리석으로 이루어 저 있는 소프트 커피는 동네의 아늑한 아지트 같은 느낌의 매장입니다. 젊은 라떼아티스트 대표님이 운영하는 매장으로도 유명합니다. (라떼아트 쓰로우다운 우승자 출신으로도 유명한 분이시고 교육 수업도 하고 있다고 하시네요) 창가 쪽 바 테이블과 2인용 테이블 2개 4인용 테이블 1개가 있습니다. 흰색의 벽과 대리석, 검은 색의 조합이 잘 어울립니다.. 2019. 5. 10. 로봇바리스타가 근무하는, 비트커피 (B;eat ) 잠실 롯데타워에서 영화를 보고 내려오다 발견한 로봇바리스타 운영하는 로봇카페 비트커피입니다. (이것이 말로만 듣던 로봇 바리스타입니다.) 출시 당시 9시 뉴스에서도 본 기억이 났으나 실제로 본건 처음이라 그런지 너무 신기했습니다. (사실 초밥도 기계가 만든 초밥이 있듰이 커피도 버튼만 누르면 커피를 완성해주는 전자동머신이 있습니다. 식당에 있는 달달한 믹스커피를 만들어주는 기계도 전자동 머신이고 뷔페나 사무실, 편의점등에서 에스프레소, 아메리카노를 만들어주는 전자동 머신을 한번쯤은 보셨을거라 생각합니다. 다만 비트커피의 차이점은 로봇바리스타인 '로타'가 주문을 통제하고 완성되면 고객에게 전달해주는게 차이점입니다. 즉 사람이 전혀 필요없는 무인 운영이 가능한 매장입니다. (로타가 커피를 만들때 쓰는 전자동.. 2019. 5. 9. 악마같이 검고 지옥같이 뜨거운, '이태원 헬카페'(Hell cafe) 상호: 헬카페 (서울 용산구 보광로 76) 영업시간: 08:00 AM~22:00 PM (평일) 12:00 PM~22:00 PM (주말) 인스타그램: https://www.instagram.com/hellcafe_roasters/?hl=ko 스토어팜: https://smartstore.naver.com/hellcafe 주차: 불가(이태원 1동 노상 공영주차장 이용 추천) 기타: 수요미식회 54회 방송 이태원역3번출구 (앤틱가구거리방향)도보 15분 이태원1동 노상 공영주차장에서 도보로 3분 이태원 보광동 한국폴리텍1대학정수캠퍼스 앞에 있는 '헬카페'(Hell Cafe)입니다. (수요미식회 맛집 카페) 묵직해보이는 철문을 옆으로 열고 들어가면 매장이 나옵니다. 매장은 직사각형 모양입니다. 좌측은 대형테이블이 .. 2019. 5. 8. 명품 수제카라멜, 대구 범어동 카페 '트루베 카라멜리에'(trove caramelier) 상호: 트루베 카라멜리에 (대구 수성구 달구벌대로496길 21-5) 영업시간: 11:00 AM~21:00 PM (매주 월요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/trouve_caramelier/ 스토어팜: https://smartstore.naver.com/trouve_caramelier 주차: 불가 기타: 음료 주문시 카라멜 제공 수성구청역 2번 출구에서 도보로 5~7분 대구 수성구 범어동 한적한 골목에 있는 '트루베 카라멜리에'(trove caramelier)입니다. 입구로 들어서면 중앙에는 주문을 받는 메뉴판과 판매하는 카라멜을 전시하는 진열대가 있습니다. 출입문을 기준으로 우측과 좌측이 모두 테이블이 있는 홀로 구성되어 있습니다. 우측은 넓게 트인공간에 창이 있어 채.. 2019. 5. 7. 삼전동 동네카페의 종결자, 석촌고분역 '빠켱커피'(BBakyung Coffee) 상호: 빠켱커피 (서울 송파구 백제고분로31길 5) 영업시간: 11:00 AM~23:00 PM (매주 일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/bba_kyung_/ 주차: 불가 ( 삼전동 공영주차장 이용 추천) 기타: 라떼아트 교육 및 케이터링 가능 석촌고분역 1번 출구에서 도보로 3분 어느덧 3주년이 되어가고 있는 서울 삼전동 동네카페의 종결자 '빠켱커피' (BBakyung Coffee) 빠켱커피는 직사각형 모양의 평범하지만 친숙한 느낌을 주는 인테리어의 동네카페입니다. 그러나 매장 곳곳에는 대표님께서 얼마나 깔끔하게 매장을 관리를 하는지 알 수 있는 요소들이 많습니다. (간판, 벽 페인트, 테이크아웃컵, 뚜껑 하나하나까지) 요즘 인더스트리얼 인테리어풍의 카페들이 (혹은.. 2019. 5. 5. 개성만점의 수제도너츠, 이태원 '아이도넛케어'(I Donut Care) 상호: 아이도넛케어 (서울 용산구 이태원로20가길 4) 영업시간: 12:30 AM~20:00 PM (매주 월요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/idonutcare.kr/?hl=ko 주차: 불가 (제일기획 옆 한남동 공영주차장이용 추천) 이태원역 4번출구 도보 5분 매장입구에 예쁘게 생긴 도넛모형들이 밝은 햇살속에서 지나가는 사람들을 유혹합니다. 여러가지 형형색색의 데코와 예쁜 분홍색 포장상자 덕분에 더욱 눈길이 갑니다. 특히 상자에 보이는 DONUT WORRY, BE HAPPY 가 인상적입니다. 상호와 매장의 컨셉, 슬로건이 너무나도 잘 어울리는 느낌입니다. 이곳은 바로 이태원 수제도너츠 테이크아웃 전문점을 지향하는 '아이도넛케어'입니다. 아이도넛케어는 반지하에 있는 .. 2019. 5. 4. 드립백커피 맛있게 내리는 Tip 드립백 커피 맛있게 내리는 Tip 요즘은 집에서도 간편하게 커피를 드실 수 있는 방법이 참 다양한데요 그중에서도 가장 편리하고 간단한 방법인 드립백 커피 내리는 법을 알려드리려고 합니다. 요즘은 드립백이 많이 알려져서 커피를 좋아하시는 분이라면 드립백이 무엇인지 잘 아실거라고 생각됩니다. 그래도 모르시는 분들을 위해 간단히 설명드리면 위 사진과 같이 컵에 거치할수 있는 일회용 종이필터에 분쇄된 커피원두가 들어있어 뜨거운 물만 부으면 커피가 완성되는 제품입니다. (제조 과정이 약간 인스턴트식품 같은 느낌이네요;;) 조금 더 자세히 설명에 들어가겠습니다. 창원에서 방문했던 위츠(Weats)커피의 드립백입니다. (위츠커피가 궁금하신 분들은 https://baristastory.tistory.com/5 참고하시.. 2019. 5. 2. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 다음
