전체 글461 신비한 사이폰커피, 강남구청 '그린마일커피'(Greenmile_coffee) 상호: 그린마일커피 강남구청점 (서울 강남구 선릉로127길 11) 영업시간: 월~금 09:00~18:00 토~일 (공휴일) 휴무 인스타그램: https://www.instagram.com/green_mile_coffee 홈페이지: http://greenmilecoffee.com/ 주차: 1대가능 (방문 전 사전 문의) 특이사항: 본점이자 로스팅팩토리 2호점 강남구청역 2번 출구 도보로 5분 거리 강남구청역 2번 출구에서 도보로 5분 거리 안쪽 골목에 위치한 '그린마일커피'(Greenmile Coffee)입니다. 2009년 '카페 창해'로 시작해 2013년 '그린마일커피' 강남구청점으로 이전 및 리브렌딩 오픈 2018년 '그린마일커피' 북촌점 오픈 등 어느덧 10년째 지속되어 오고 있는 스페셜티 커피업체입.. 2019. 8. 10. 2019 Mexico Cup of Excellence (2019 멕시코 컵오브엑설런스 옥션결과) 최종수정 2019 Mexico Cup of Excellence 옥션 결과입니다. 멕시코라는 산지는 제게 너무 생소할 뿐만 아니라 커핑에도 참가하지 못해 정보가 너무나도 미약합니다. (멕시코 치아파스의 아련한 추억-_-;;) '디시인사이드 차.음료 갤러리'에 너무나도 자세한 커핑 후기가 있어서 링크 올려드립니다. https://gall.dcinside.com/board/view?id=tea&no=191786 멕시코 coe커핑 다녀왔다 - 차, 음료 갤러리 내용은 인스타 복붙멕시코coe 1-28위 #coe커핑사실 온두라스보다 기대 안했는데, 기대 이상이였다.먼저, 가장 좋았던 2개는 1,17위.1위는 진짜 가향한것처럼 쟈스민,베르가못 향이 강렬하고 인상적이였고, 오랜지같 gall.dcinside.com (커잘알님의 .. 2019. 8. 9. Have a greyt day! , 성수 '그레이트커피'(greytcoffee) 상호: 그레이트커피 (서울 성동구 서울숲2길 6) 영업시간: 매일 12:00~22:00 인스타그램: https://www.instagram.com/greytcoffee/ 스토어팜: http://www.bygreyt.com/ 주차: 불가능 (성동구민종합체육센터 주차장 추천) 뚝섬역 8번출구 도보로 8~10분 거리 뚝섬역 8번 출구에서 도보로 8~10분 거리 서울숲 카페골목 안쪽에 위치한 '그레이트커피'(Greyt Coffee)입니다. 첫 번째 사진 속 계단을 올라가 가정집 같은 대문을 열고 들어가면 가정집을 개조한 독특하고 매력적인 공간이 나옵니다. 독특한 여러개의 공간 중 가장 안쪽에 바리스타가 있는 Bar가 있습니다. 커피와 음료를 제조하며 주문을 받는 Bar 에스프레소 머신 '빅토리아 아르두이노 블랙.. 2019. 8. 8. 아메리카노에 대한 고찰 (해외카페는 아메리카노가 없다!? , 아이스아메리카노의 시대) 가장 많은 사람들이 즐기는 커피 에스프레소 이 에스프레소에 물을 타서 희석시킨 커피가 한국인이 가장 사랑하는 커피 '아메리카노'입니다. '아메리카노'의 어원의 기원은 여러 가지가 있지만 가장 유력한 것으로는 2차대전 종료 후 패전국인 이탈리아에서 미국 군인들이 식당이나 카페 등에서 커피를 마실 때 이탈리아 사람들이 즐겨마시는 에스프레소가 너무 진해서 물을 달라고 요구해 물을 타 마시는 것을 보고 살짝 경멸하는 뜻에서 '아메리카노'라고 불렀다는게 많이 유력합니다. (정확한 사전적 의미는 아니니 너무 심각하게 받아들이시지는 않았으면 합니다) 커피에 대한 지식을 늘리자 Tip! 아메리카노는 한국 고유의 커피? 한국에서 인기가 좋은 아메리카노(Americano)는 사실상 한국에서 볼 수 있는 한국 특유의 커피메.. 2019. 8. 7. 자유로운 분위기속 스페셜티 커피, 성수동 '메쉬커피'(Mesh_Coffee) 상호: 메쉬커피 (서울 성동구 서울숲길 43) 영업시간: 월~금 08:30~17:00 토 10:00~16:00 일 13:00~16:00 인스타그램: https://www.instagram.com/meshcoffee/?hl=ko 스토어팜: https://smartstore.naver.com/meshcoffee 주차: 불가능 특이사항: 프리스타일 스페셜티 커피Bar (매장 내에 좌석이 없음. 야외 테라스 또는 Take Out 추천) MCC (Mesh Coffee Culture) 운영중 https://www.instagram.com/mesh_hyunsop/?hl=ko '오예! 스페셜티 커피! 의 공동저자(김현섭, 김기훈)가 운영하는 매장 뚝섬역 8번 출구 도보로 5~7분 거리 뚝섬역 8번 출구에서 도보로 5~.. 2019. 8. 6. 우유 테스트 후기1 -내추럴플랜 클래식- 커피와 가장 잘 어울리는 부재료는 역시 우유라고 생각합니다. 우유의 종류가 궁금하신분들은~ 아래 이전글을 참고하시면 됩니다. 2019/05/31 - [커피/카페투어] - 힙지로의 상징, 을지로 '호랑이커피'(horangiicoffee) 힙지로의 상징, 을지로 '호랑이커피'(horangiicoffee) 상호: 호랑이커피 (서울 중구 을지로 157) 영업시간: 월~목 11:00 AM~19:00 PM (일요일휴무) 금~토 11:00 AM~20:00 PM 인스타그램: https://www.instagram.com/horangiicoffee/ 주차: 불가능 특이사항: 세운대림.. baristastory.tistory.com 필드에서 일하며 가장 많이 사용하고 접하는 재료인만큼 수없이 많은 종류의 우유를 기회가 될.. 2019. 8. 5. 믿을 수 있는 바리스타팀, 길동역 '릴라이어블 커피'(Reliable) 상호: 릴라이어블 (서울 강동구 양재대로116길 35) 영업시간: 월~목 10:00~22:00 금~토 10:00~20:00 (일요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/reliable_barista_team/ 스토어팜: https://smartstore.naver.com/reliable_coffee 블로그: https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=wanigaengme 주차: 불가능 특이사항: 릴라이어블 바리스타팀이 운영하는 매장 1호점 힐링힐스 2호점 길동점 길동역 2번 출구 도보로 3~5분 거리 길동역 2번출구 도보로 5분 거리 안쪽 골목에 위치한 '릴라이어블'(Reliable)입니다. 이곳은 릴라이어블 바리스타팀이 운영하는 랩실 .. 2019. 8. 4. 떠오르는 태양같은 열정, 송리단길 '신양로스터스'(shinyang_roasters) 상호: 신양로스터스 (서울 송파구 오금로18길 3) 영업시간: 화~일 08:30~21:00 (월요일 휴무) 인스타그램: https://www.instagram.com/shinyang_roasters/ 주차: 불가능(가급적 석촌역 노상 공영주차장 또는 송파동 공영주차장 이용 추천) 특이사항: '방이동 스머그커피'의 상호변경후 만든 새로운 매장 송파나루역 1번 출구 도보로 1~2분 거리 송파나루 역에서 도보로 1~2분 거리 송리단길 중간 골목쯤에 위치한 '신양로스터스'(shinyang_roasters)입니다. 과거 방이동 '스머그 커피'를 운영하시던 대표님이 새롭게 브랜드를 만들고 이전하여 오픈한 매장입니다. 신양커피로스터는 약 10평~15평 정도의 작은 사이즈의 매장입니다. 공간보다는 매장에서 엄선하여 직.. 2019. 8. 3. 원두리뷰) 모모스커피 '에티오피아 구지 우라가 라로 보다 내추럴' 원듀리뷰) 모모스커피 '에티오피아 구지 우라가 라로 보다 내추럴' Momos Coffee 'Ethiopia Guji Uraga Raro Boda Natural' Region: Uraga, Guji, Oromia Washing station: Raro Boda Producer: SNAP Specialty Coffee Altitude: 1,974 - 2,280 m Variety: Wolisoh and Dega Process: Natural 내추럴프로세싱이며 2종블렌딩이라 색상이 살짝 알록달록한 느낌이지만 추출해서 마셔보면 일정한 로스팅포인트라고 느껴집니다. (외관의 색만 보고 판단하기에는 내추럴프로세싱 커피는 어려운거 같습니다) 시다모 지역내에 위치한 Guji지역은 최근들어 개성있는 커피를 생산하는 산지로 .. 2019. 8. 2. 명확하고 확고한 정체성, 망원동 '아이덴티티커피랩'(IDENTITY COFFEE LAB) 상호: 아이덴티티커피랩 (서울 마포구 망원로11길 41) 영업시간: 월~토 12:00~19:00 매주 일요일 (휴무)+월 (격주 휴무) ex) 8/5, 8/19 휴무 인스타그램: https://www.instagram.com/identity_coffeelab/ 주차: 불가능(매장 바로 맞은편 망원공영주차장 이용 추천) 특이사항: 효창공원앞 아이덴티티커피랩의 이전 오픈! 로스팅 팩토리 겸 원두 도소매 납품을 위한 쇼룸 다양한 스페셜티커피 활동으로 인한 매장 단축영업이 가끔 있음 (방문 전 인스타그램 공지 확인) 망원역 2번출구 도보로 7~8분 거리 용산구 효창공원 근처에서 운영되다가 영업 종료 후 망원동에 새로 다시 이전 오픈한 '아이덴티티커피랩'(IDENTITY COFFEE LAB)입니다. 이번 공간은 .. 2019. 8. 1. 라마르조코의 쇼룸, 논현동 '맷카페'(Matt Cafe) 상호: 맷카페 (서울 강남구 학동로50길 42) 영업시간: 매일 12:00~19:00 인스타그램: https://www.instagram.com/mattcafeofficial/ 홈페이지: http://lamarzoccokorea.co.kr 주차: 가능(소량만 가능 자리 없을시 강남구 공영노상주차장 이용 추천) 발렛서비스 시행 예정중 특이사항: 라마르조코 코리아의 본사 사옥 및 쇼룸 카페 (2층 쇼룸방문은 사전예약 후 방문 가능) 강남구청역 2번출구 도보로 5~7분 거리 회사의 상징인 멋진 사자 조각상들을 지나 입구로 들어서면 본격적으로 라마르조코 코리아의 사옥과 매장이 나오게 됩니다. 이곳에서 기준으로 2층부터는 머신들이 전시되어 있는 쇼룸과 교육장, 사무실 1층과 지하 1층은 카페로 운영되고 있습니다... 2019. 7. 31. 선택에 갈등을 권유하는, 가로수길 '컨플릭트스토어'(Conflict store) 상호: 컨플릭트스토어 (서울 강남구 논현로159길 46-5) 영업시간: 매일 11:00~ 23:00 인스타그램: https://www.instagram.com/conflictstore/ 주차: 불가능 (신구초교 공영주차장 이용 추천) 특이사항: 스페셜티 커피 큐레이팅카페 압구정역 4번 도보로 8~10분 거리 압구정역 4번 출구에서 골목 안쪽으로 도보로 8~10분 거리 신구초등학교 앞 골목에 위치한 '컨플릭트스토어'(Conflict Store)입니다. 살짝 반지하에 위치한 컨플릭트스토어는 갈색과 노란조명, 어두운 명암으로 멋스러운 분위기를 내는 매장입니다. (더불어 멋진 매장에서 나오는 음악이 멋진 곳입니다) 계단을 내려가 들어서면 'ㄷ' 모양의 Bar가 있고 그 Bar를 둘러싼 형태의 테이블과 좌석이 나.. 2019. 7. 30. 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 39 다음
